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狗肉什么做法比较好吃(狗肉这么好吃)

狗肉堪比补品, 我想大家都知道,因为狗肉味道的美味,所以大部分人喜欢吃狗肉,而一些不吃狗肉的爱狗人士,可能会觉得吃狗肉是件很残忍的事情。 反正萝卜和青菜各有各的喜好,狗肉的做法、吃法很多,而且含有丰富的营养成分。

一:水煮狗肉

材料:狗肉、蚝油、酱油半碗、桂皮、姜、蒜、辣椒

1.狗肉清洗干净,放入冷水锅中,加入准备好的三种香料大火煮熟;

2.调蘸酱,大蒜拍碎,辣椒切丁,放入碗中,加小勺狗肉汤,加点花生油,生抽,蚝油,搅拌均匀即可,把熟狗肉捞出,蘸着酱吃,狗肉凉了味道更好。

二:红烧狗肉

配料表:辣椒、蒜、姜、料酒、酱油

1、将狗肉洗净, 蒜苗洗净,切段。 蒜头去皮捣碎,姜去皮切片,干红辣椒切段。

2. 将狗肉沥干,去除腥味,然后用冷水冲洗干净,沥干水分。

锅里烧热油,翻炒均匀狗肉,加入酱油和料酒;

3. 待水干后,加入辣椒、大蒜和适量的水, 中火炖至熟透或者肉烂,再加入盐和蒜末调味。

三.狗肉火锅

材料:酱油、蒜、香油、陈皮、高良姜、香菜、朝天椒、黄皮叶、韭菜

1.炒锅烧热花生油,加入狗肉和高良姜翻炒,将狗肉的血水炒出,炒干狗血后捞出;2.将狗肉放入高压锅,加开水,放入酱油、蒜、姜、陈皮、高良姜、朝天椒,黄皮叶,放气 了就可以转中小火炖上30分钟;

3.高压锅煮熟后,将狗肉转到火锅中即可;

3.调蘸酱:蒜、辣椒、油、韭菜。

狗肉做法简单,用的材料也不必很多,加太多香料反而会使它的味道变差。

以上做法是本期美食内容的推荐,现在食用的狗肉大多数是养殖场饲养狗,爱狗人士不喜勿喷。

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