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馒头作为北方最主要的主食，几乎顿顿都得吃

不过很多人都不太喜欢吃馒头这种面食

今天做一个花样面食—芝麻红糖花卷

非常简单，就在平时做花卷的基础上再加2步

好吃还漂亮，过年也可以做一些，小孩特别喜欢吃

食材：面粉300g、干酵母3g、温水150g、盐3g、芝麻酱3勺、红糖2勺

制作方法

1. 按照平时蒸馒头或者花卷揉面的方法，把面粉、酵母粉、温水、盐混合到一起，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵1小时

2. 在发酵面团的时候，我们来调一个芝麻酱，3大勺芝麻酱搅拌顺滑，如果比较厚可以加一点香油，会让味道更香浓

3. 面团发好擀开，擀成厚薄均匀的长条状，抹上芝麻酱和红糖，四周留个边，避免一会卷起来的时候挤压出来

4. 从长的一边开始卷，卷成条状收口

5. 教你一个做花卷的简单方法，切成段，两个摞在一起，用一根筷子从面团中间压下去，就做成花卷的样子了

6. 蒸锅里铺上蒸布，放入花卷，盖上盖子醒发20分钟，然后开始蒸，上汽后蒸15分钟，揭盖的时候等两分钟，不要直接揭开，不然汽水会滴到花卷上

这样做出来的花卷每一层都有芝麻酱和红糖

味道超级棒！每次做出来，不用做菜，就能吃好几个

想知道更多的面食做法，后续与您分享！

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