牛奶小面包做法(简单的牛奶面包怎么做)

导语：简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做

By 莉莉美食日记

用料高筋面粉 240克牛奶 150克奶粉 10克细砂糖 35克盐 2克干酵母 30克

做法步骤

1、除黄油外所有材料放进顺然厨师机中

2、揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧劲的薄膜。

3、把面团搓圆

4、擀成一个大一点的长方形

5、擀成一个大一点的长方形

6、擀成一个大一点的长方形

7、再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要 太厚，切去周围吧整齐的部分

8、再切成小方块

9、摆入烤盘中

10、38度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度

11、面团发酵至两倍大（大约一个多小时具体看发酵的状态）

12、放入 165度预热好的烤箱20分钟左右

13、成品

小贴士

面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整温度和时间仅供参考

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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