减肥凉拌鸡胸肉怎么做好吃(凉拌鸡胸肉减肥食谱)

减脂期水煮鸡胸肉吃腻了，说鸡胸肉口感太柴？不如试试这款低卡口感嫩滑的凉拌鸡胸肉吧～

By 琪啦A梦

用料

鸡胸肉 1块料酒 1勺耗油、生抽各一勺玉米淀粉 1小勺蒜末、香菜末、小米辣段适量

1、准备鸡胸肉一块，去掉筋膜和脂肪

2、切成薄片

3、放入料酒、生抽、耗油、一勺淀粉

4、抓匀，腌制10分钟（不要怕淀粉，一会会被水煮掉的）

5、大蒜打成蒜末

6、水开放入肉片，焯水3-5分钟

7、捞出肉片，淀粉水和多余的调料都被水涮走了

8、调一个料汁:加入芝麻、蒜末、辣椒面、生抽、耗油、醋（能吃辣的再放点小米辣哦）

9、油大约10g左右，烧热

10、泼上去激发香气

11、再加一点点白开水搅匀（这样不会太咸哦）

12、倒入煮好的鸡胸肉里，加入适量葱花拌匀（喜欢吃香菜的，把葱花换成香菜即可）

13、来。开吃吧

注意:1.一定是开锅了，水开以后下肉片哦，不是凉水 2.不用怕有淀粉，煮了以后就涮掉了，但是口感会很嫩哦

芹菜、李子、兔肉等

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