怎样做粉蒸肥肠好吃(粉蒸肥肠的正宗做法)

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今天分享的是粉蒸肥肠。营养丰富，味道鲜美，而且有着健脾开胃的作用。

粉蒸肥肠的具体做法如下：

肥肠清洗干净，切小段

盐，酱油、料酒、腐乳红油、橄榄油、花椒粉、胡椒粉，姜片把肥肠腌半个小时

倒入蒸肉米粉，拌均匀

隔水蒸40分钟，可加一些土豆红薯之类垫底

撒上葱段和香菜末即可

清洗猪肠的方法：

1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

2、猪肠翻出里面，去除污物和肥脂，用水清洗，加盐、面粉搓洗，再用清水冲洗干净。

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