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桃胶腐竹糖水的做法(桃胶豆腐汤怎么烧)

这碗糖水都是自发的,哈哈,突然想吃灵感就来了

By 柔软的胖子之资深吃货

用料

桃胶 百合 冰糖 腐竹 莲子 沙参

做法步骤

1、桃胶提前泡发,喜欢吃桃胶的可以泡多点,哈哈,因为我好久不煮一次。一煮就一大锅,所以桃胶就一大盘

2、先把腐竹,沙参,莲子,煲大概一个钟,喜欢腐竹口感的可以煲半个钟,也可以把腐竹煮烂。(主要看你自己喜欢)我用的是黑豆腐竹,煮出来颜色没黄豆的好看

3、代腐竹煮的半烂倒入桃胶,百合煮个半个钟,放适量冰糖就可以了

4、登登登登!!!

小贴士

喜欢枸杞红枣桂圆都可以适当放哦!

桃胶的营养功效

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

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