酸菜炒粉条怎么做(酸菜粉条怎么炒好吃窍门)

用料

主料粉条（干）100克酸菜150克

辅料玉米油1勺干辣椒3个花椒1小勺豆瓣酱2勺生抽2勺醋1勺盐1勺

酸菜烧粉条的做法

1.备好食材：粉条提前泡发洗净，沥干水分；酸萝卜、泡椒、四叶菜等酸菜用清水洗净，备用；

2.酸菜切成丝；备好干辣椒、花椒；

3.不粘锅里倒入玉米油烧热；

4.放入干辣椒、花椒炒香；

5.放入酸菜炒出香味；

6.再放入豆瓣酱炒出香味；

7.倒入开水，放入生抽，醋；

8.盖上盖子，大火烧开；

9.放入粉条煮熟；

10.食材煮熟后，调入适量盐，翻炒均匀；

11.关火，盛出，【酸菜烧粉条】做好了。

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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