柠檬烤三文鱼的做法大全(香烤柠味三文鱼)

三文鱼除了生吃、油煎，最简单的方式就是用烤的！纸包法烤三文鱼，将三文鱼的肉汁锁在里面，不怕因烘烤的过程水分流失而干柴，简单的调味还有的清香的柠檬，味道棒极了！

食材：三文鱼1片、柠檬1颗、奶油10克、米酒2小匙、盐1小匙、黑胡椒粒少许

1、裁一张烘焙纸，大小可包住三文鱼。将三文鱼放在烘培纸中线偏上的位置，双面抹上盐及少许黑胡椒。

2、摆上柠檬片及奶油，并淋上米酒（可去腥、增加水气）。

3、将烘培纸对折，从左边的一角开始折成饺子形状，将三文鱼完全密封。如果怕不够密封，可用订书机将两边订起来。

4、放入预热的烤箱，以200度烤15分钟。

5、取出后，用剪刀剪出开口。注意蒸气，小心烫伤！

柠檬奶油烤三文鱼

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