私家小厨是什么意思(私家小厨装修效果图)

导语：私家小厨：一洗一拌，美味快手吃了还排毒~凉拌穿心莲

夏天到了，炎热的天气很多人容易中暑而且易上火，其实食疗养生有一道夏季野菜叫穿心莲，不仅爽口做法还简单，这道菜具有清热解毒，消炎，消肿止痛的作用，不过孕妇是不建议食用的。炎热的夏天我也是绞尽脑汁的不想在厨房里多待啊，所以在菜谱的制作上就尽量的简单一些吧！

烹饪方式：拌、家常味、小于5分钟

主料：穿心莲250克、圣女果适量、核桃仁适量

辅料：花椒油1勺、香油1勺、醋1勺、花生酱2勺、盐适量、鸡精适量

步骤1：穿心莲提前用盐水浸泡并清洗洗净，不喜欢生食的可以开水焯烫，但是焯水后马上捞出过凉水以保持穿心莲翠绿的颜色和脆嫩的口感；我选择了生食，但一定要清洗干净。

步骤2：碗中舀入2勺花生酱，加入适量的清水顺时针拌匀，水要一点一点的加，不要一次性加太多；然后加入1勺花椒油、1勺香油、1勺醋、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

步骤3：准备一些圣女果和核桃仁，圣女果对半切开。

步骤4：将圣女果和核桃仁与穿心莲混合一起，并淋上事先调好的酱汁，拌匀后即可食用。

成品图

做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。

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