一斤面半斤水(一斤面需要多少水)

导语：1斤面，半碗水，不蒸煮不油炸，酥得直掉渣，不吃撑都停不下来

1斤面，半碗水，不蒸煮不油炸，酥得直掉渣，不吃撑都停不下来。民以食为天，早餐作为一天当中最重要的一餐，我一直很重视，虽说现在外卖很发达，想吃什么手机上一点就能吃到，但是长期吃买来的食物对身体是个负担，而且一家人都吃外卖也是一笔不小的开销，我们北方人喜欢吃面食，什么包子、油条、烧饼，都非常受欢迎，我们一家尤其爱吃芝麻油酥饼，外酥里软，夹上喜欢吃的菜，一人一个吃得相当满足。

准备食材：

普通面粉、清水、食用油、黑芝麻、白糖

具体做法：

1.碗内加2勺面粉，边加水边搅拌揉成面团，盖上盖子醒面15分钟。

2.再挖2勺面粉，加入熟油，同样揉成面团后醒面15分钟。

3.碗里倒适量黑芝麻，白砂糖，用勺子搅拌均匀待用。

4.面团醒好后稍微揉几下，擀成大圆饼状。

5.把另一块面团包起来，擀大后对折起来再擀长。

6.再对折起来擀，就这样反复4次。

7.然后卷起来，切成小块。

8.用手按压下去，再用擀面杖擀薄，把馅包里面。

9.包好后用手压成小饼状。

10.电饼铛稍微多刷一点油，翻面后再加点食用油，煎熟即可出锅。

11.咬一口酥得掉渣，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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