如何种植地瓜？

问：如何种植地瓜？

答：

怎么种植地瓜，我半点不懂，这不表明不喜欢。

凡是土里生长的地瓜、土豆、山药、花生都特别喜欢，尤其是蒸地瓜，每隔几天便吃两个，今天早餐桌上就有它，一共蒸2个，和老伴一人一个。

9岁那年随同父母被遣送农村，吃地瓜比较多，那片沙土地非常适合种植地瓜，紫色的特别好吃，秋收起地瓜每家都分几十斤。还可以做地瓜粥、烧地瓜、拔丝地瓜等。记得烧地瓜是将其扔到柴火灶里，用尚未燃尽的灰火将地瓜堆上，大约30分钟从灶坑扒出，吹吹灰就连皮吃，不比如今的烤地瓜差。不但我喜欢吃，村里的大人小孩子都喜欢吃。

1972年搬回城里后，父亲年年托人从下乡的村屯捎带点地瓜回来，吃的甜嘴八舌也吃不够。

我下乡知青时，生产队以蔬菜为主，不太适合种植地瓜，偶尔会在农民的自留田看到，吃过一个不解馋。

近些年，驾车外出一旦看到地瓜秧，都停车看看。看到秋收地瓜和市场上有地瓜，多少买点回家马上蒸熟尝尝，好吃第二天去多买点回来储存。

四年前，农民朋友为我种100棵地瓜，秋起时我收回，都因品种口感问题，找不到当年的味道了。有一年邻居家送我十几个紫皮地瓜，味道不错，试过找产地因路远而放弃。市场上有售卖瓦房店产地瓜，多是挂羊头卖狗肉，一看外皮就不对，大部分是改良后的品种储存不了。

什么样子的地瓜好，我一直认为不胖不瘦的比傻大的好（见图片，我藏存的几个地瓜）。

各省各地都有好地瓜，山东河南辽宁、云贵川河北北京等，吃到不难，难的是吃不到不用化肥，不用膨大剂的地瓜。

谁家有好吃的地瓜，发图片馋馋我吧！