搜索
写经验 领红包
 > 美食

广西十大黑暗料理是什么?

问:广西十大黑暗料理是什么?

说起广西的黑暗料理,可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋,烤猪眼睛,猪花肠等这些,但其实还有很多你闻所未闻的黑暗美食,了解一下广西的十大黑暗料理

10.牛欢喜

广西十大黑暗料理是什么?

有的中央把其称谓为牛二姐。在广西,各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分,将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫。

9.烤猪眼睛

广西十大黑暗料理是什么?

在广西百色的烧烤摊上经常能找到,把新鲜的猪眼穿到竹签上,一串4只,放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好,一点腥味都没有。轻轻一咬,这个时候不要张嘴,会爆浆哦,浆液会飚出来溅得到处都是哦!虽然鲜味十足,但有一种特别的魔力让你不敢直视!感觉就像猪在盯着你。完全不敢看,更不用说吃啦~

8.屈头蛋

广西十大黑暗料理是什么?

屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。 据说还有美容和治头痛的功效,女生吃了特别好,问题是女生敢吃吗?

7.沙蟹汁

广西十大黑暗料理是什么?

因此沙蟹汁带有一股子腥味,但吃起来却很香。也由此,沙蟹汁成了类似"臭豆腐"的存在,喜欢的人觉得它美味无比,不喜欢的则是闻着就讨厌。

6.鸭酱

广西十大黑暗料理是什么?

广西河池一带的少数民族美食,用新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌和后,用筷子不停的搅拌至鸭血颜色变白,再放适量食盐,与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放入生血鸭内拌匀,即可食用。

5.羊活血

广西十大黑暗料理是什么?

羊活血是广西河池都安一带的特色美食,当地把羊活血当成最好的美食,一般只有在现宰活羊的时候做,属于餐前开胃菜,再有就是有重大喜事,必是当地宴席上的首位菜。“羊活血”是用现宰的羊血制成的,有点像豆腐花,嫩如豆腐。

4.烤老鼠

广西十大黑暗料理是什么?

南宁、柳州一带的美食,虽然看着瘆得慌,但吃过的人都说好吃,味道鲜美,比鸡肉还要鲜美,在当地有一鼠当三鸡的说法,很补的。

3.臭屁虫

广西十大黑暗料理是什么?

广西玉林一带的美食。先来科普一波吧,放屁虫,学名叫“椿象”,蝽科类昆虫,在荔枝、龙眼树上特别多,它会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果,造成减产失收。玉林人把这东西当做名贵不可多得的美食。

2.蝌蚪汤

广西十大黑暗料理是什么?

我相信这道菜,估计很多人都没听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的美食,先从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗乾净后便放在锅里煮,这些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指头长,有一些已经长出来腿来了,当蝌蚪清洗乾净后,就可以倒入烧开的水中煮,然后加入酌料即可食用。

1.牛羊瘪汤

广西十大黑暗料理是什么?

终极黑暗料理来了,这是广西河池一带的美食,广西讲桂柳方言的地区,习惯把屎称为“瘪”,这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎,而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。只是这美食看起来实在是太恶心,像是吃屎。

屈头蛋,蝌蚪粥,烤猪眼睛,羊鳖汤,生拌羊血…