清道夫有没有营养价值？

问：清道夫有没有营养价值？

清道夫作为一种淡水鱼，自然是有营养价值，与此同时它也是一种垃圾鱼，就要权衡利弊了！该考虑的是能不能吃？

一

我国本没有清道夫鱼，它是外来物种，原产地在南美洲的河流中，学名是“甲鲶”。起初引入中国是把它当成观赏鱼，可是它的样子实在是太丑了，鱼头如同老鼠头，身上布满了黏液，还有胡须，看着就瘆人，压根就没人要没人买！怎么办呢？商家编出了第一个营销谎言！

把甲鲶叫做了清道夫，吹嘘它能吃掉其它观赏鱼的屎，鱼缸里的青苔、污物，净化水质等云云，总之就是具有很强大清洁能力。所以当顾客来购买观赏鱼时，都会说服其搭配上几条甲鲶，所以“清道夫”的名声就慢慢传开了。

后来，养观赏鱼的群众发现，清道夫并不吃鱼的排泄物，还会攻击其它鱼，甚至吃掉鱼卵等“劣质”行为。非但没有起到丝毫清理的作用，反而会制作垃圾，因清道夫的吃量恐怖，一天的排泄物也多。

之后，部分人为了保护爱鱼，选择将清道夫放生。殊不知清道夫的生存能力强悍，在污水里，吃着各类腐食污物也能活下来，而且繁殖速度快，于是泛滥成灾了。同时变成了名副其实的清道夫了！

二

现在商家为了营销，编造出了第二个谎言，说是清道夫具有不错的营养价值！比如说补肾之类的？假的！这些都是为了谋取利益罢了。

清道夫诸多缺点盖过了它的营养价值，例如含有重金属物质，携带着寄生虫几率大，致病菌多等等。

三、那么可以吃吗？口感味道如何？

清道夫处理净，改刀剔骨切片状，高油温炸一遍断生，外酥内嫩！捞出控油。

锅留少油，姜葱蒜、辣椒爆香，注入适量的水，生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉调味，烧开后倒入鱼片，出锅收汁浓稠，撒上香菜、葱花装盘！夹一块一尝，全部倒入垃圾桶。

佘小厨（完）

优秀作者:尽善尽美6S9r