只补钙不够！忽略它，骨头很难留住钙

春天，在老母亲们往家里囤牛奶、奶酪，准备在孩子的个头上，再添一把力的时候，往往容易忽略VD的补充。

它是帮助人体促进钙吸收的重要一环，如果孩子缺乏VD，就算你补上再多的钙，也是白补！

所以，我们日常也一定要注意VD营养剂的补充！

除此之外，我们在生活中也能接触到一些富含VD的食材。

就比如说口蘑吧，它是少有的高蛋白低脂肪，还能提供维生素D的蔬菜！

之前我总拿它来煮汤，但试过一次这个口蘑西葫芦炒牛肉的做法之后，全家就都“变心”了。

薄切的牛里脊肉，软嫩好嚼，还能锻炼孩子的咀嚼能力。

配上口蘑和西葫芦，鲜鲜嫩嫩还好下饭，你们放心做，没有一口会剩下来！

别看它是最简单的炒菜，但该有的碳水、维生素、膳食纤维和蛋白质都全了。

不用再担心孩子这个那个都不吃，把挑食的习惯掰回来！

- 口蘑西葫芦炒牛肉 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛里脊200克 / 淀粉5克

口蘑5个 / 西葫芦1段

辅料：油、鲜菇粉、盐、酱油、淀粉4克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

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新鲜的牛里脊肉切薄片，你们用其他的猪肉、鸡肉都可以，但还是建议选择更嫩更好嚼的部位。

02

肉片里加上1勺酱油、鲜菇粉和适量的淀粉，抓匀，既能提味也有嫩肉的效果。

03

最后在肉片里淋上少许食用油，抓匀，腌制15分钟。这步你们一定别忘了，食用油能够锁住牛肉中的水分，也让牛肉的口感更嫩更好吃。

04

接下来处理其他的配菜，口蘑、西葫芦切片，如果你还有想要替换或者另外加进去的食材，也可以一块都处理好了。

05

不粘锅倒油，放入牛肉，翻炒到变色。

06

再加上口蘑，全程小火，同样是翻炒均匀。

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芡汁你们可以按照自己的口味调，也可以照着我的这个做。4克淀粉中加上1勺的酱油、盐和适量清水，搅匀。

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把搅好的芡汁淋入锅中，翻炒到汤汁浓稠。

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好熟的西葫芦最后加进去，炒匀，炒熟。

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装盘的时候，你们可以提前搭配好米饭，做成盖饭的样子，菜、饭一拌，香味就全出来了。

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今天的口蘑西葫芦炒牛肉算是相当家常的做法了，没有难度，但营养、味道绝对比费时费力的“精致菜”好很多。

家里人口简单的，你们就炒个菜，弄个汤，配上碗米饭就能搞定全家人的一餐了！