俗语“触露不掐葵，日中不剪韭”，此话怎讲？农村生活过才会懂
“触露不掐葵，日中不剪韭”，既是一句农民总结出来的俗语，同时也是一句比较常见的谚语。
简而言之说的是在采摘冬葵时，一定要把握时机在没露水时才能采摘。而在割韭菜的时候，则不能在中午时分，否则就会影响农作物的质量。
农民在从事农业生产的过程中，总结出了一套适经验和方法。并将其总结成了俗语或谚语，这对农业生活有非常重要的指导意义，这句话农村人生活过才会懂。
“触露”可以解释为接触的露水，当然也有清晨的意思。“葵”指的是冬葵是一种可供食用的蔬菜。
“触露不掐葵”说的是在有露水的时候，千万不要去采摘冬葵。这其实完全符合冬葵的采摘方法，因为早上的时候，露水都停留在冬葵叶上。
一旦在这个时节去采摘冬葵，那么冬葵叶子上有露水，不仅不能长期放置，而且还会出现腐败发霉的现象。
还有一个非常重要的原因就是，在露水特别多的时候采摘冬葵，就很容易导致露水掉落在冬葵茎、叶上，那么就很容易导致茎叶分离，也不利于冬葵的存储以及口感。
由于冬葵是一种采摘之后，还可以继续生长的的蔬菜，所以一旦冬葵茎叶沾上露水，那么就会导致断裂并腐烂。
人们种植冬葵的目的也很简单，就是为了吃到新鲜的蔬菜。一旦舍本求末不仅会导致无菜可吃，而且还违背了采摘冬葵的目的。
所以有经验的农民，都会在太阳出来之后，露水被完全晒干的时候采摘冬葵。这样不仅可以采摘更加新鲜的冬葵，同时也不会破坏冬葵的根茎。
实际上这句俗语看似是一句农谚，但其实就蕴含了非常深刻的含义。简而言之就是要在的时间去做正确的事情。
“日中不剪韭”中的“日中”泛指正午，这个时候的阳光特别强烈，一旦在日中割韭菜就会导致韭菜打蔫或枯萎。
这主要是因为韭菜这种蔬菜，特别不容易保存成水分，所以在割韭菜的时候，时间选择不正确，那么就可能导致一地韭菜被荒废。
一般情况下，按照割韭菜的规律，都是在清晨十分起来割韭菜。因为这个时候的阳光特别柔和，最重要的是，韭菜叶子上面还会有很多露水。
所以在割韭菜的时候，不仅会特别简单，最重要的是也不会伤害韭菜的根茎。
一个有经验的农民绝对不会乱割韭菜，因为韭菜必须吃新鲜的才有味道。一旦选择正午去割，那么就会因为水分少而枯萎。
这种韭菜基本上就没有人吃了，无论是自己家吃还是拿去集市上去售卖，从卖相上来看就不会有人买。
还有一点大家也应该注意，由于韭菜属于一种频繁生长的蔬菜，所以在割韭菜的时候，就更应该选择恰当的时机。
一旦选择阳光特别强烈的时候割韭菜，那么就算是割下来的韭菜特别新鲜，在地上生长的韭菜也可能会被晒死。
很显然这样做是一件得不偿失的事情，所以割韭菜一定要选择清晨时分，这样不仅符合割韭菜的规律，最重要的是还可以让韭菜更加茁壮的成长。
“日中不剪韭”其实也蕴含了同样的道理，那就是在不恰当的时候做不正确的事情，那么最终的结局往往也会比较惨。
回过头来认真分析一下，“触露不掐葵，日中不剪韭”，其实就可以发现这不仅是农业知识或经验。其实，也是大家日常生活中做人做事的关键。
如果在做事的时候，总是无法把握正确的时机，那么最后收获的结果，往往也会不如人意。
在正确的时间做正确的事情，不仅可以达到事半功倍的效果，就算是没有达到目的也可以弥补。
但是在错误的时间去做错误的事情，不仅没有任何弥补的机会，最重要的是还很可能一败涂地，再也没有翻身的余地。
结 语俗语是老百姓的智慧结晶，同时也是生活经验和状态的总结。所以之所以能够起源于老百姓的生活，主要是因为他进入了老百姓的生活状态。
有很多俗语其实都与农业生产，以及日常生活息息相关。只有多了解俗语中所蕴含的内涵，才能够对日常生活有更多帮助。