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十几年才长成,挂在树上似小米,儿时不知能吃,如今30元1斤

导读:十几年才长成,挂在树上似小米,儿时不知能吃,如今30元1斤

春节已经过完了,各位朋友们是否已经返回城里打工了呢?

对于农民朋友来说,特别是年轻的80后、90后一代,因为不会务农,在农村里是难以挣到钱的。

他们都是在外地挣钱了,然后拿到农村老家来花。可是如果不出去打工,那就没有了收入。

十几年才长成,挂在树上似小米,儿时不知能吃,如今30元1斤

但是有些人却总要因为一些原因不能外出打工。如果三月份到了,你还没有外出打工。那可以去山里寻找这种“小米”,在过去很少有人知道它能吃,如今价值可不便宜,一斤能卖到30元,而一天采摘10斤还是很轻松的,你们认识它吗?

棕树包的科普

看到这个东西,估计很多人的第一个反映就是:它有啥作用?真的能吃吗?

其实不要惊讶网友们会怀疑,其实笔者之前也不相信它能吃。可是后来吃了几次之后才知道,原来小时候错过了太多的美食了。

棕树包也叫棕树花、棕花,有些地方也叫它棕包米、棕苞花,或者是棕笋。它是棕树在初春的时候所开的花朵。这种树的生长非常的缓慢,一般要十几年才会成材,然后就会开花结果了。

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虽然说花朵,但是外面却有一层黄色的包衣,而且它的花很像是小米,金黄色的。有些人也说它很像鲤鱼籽,确实炒熟了是非常像的。对于一些有密集恐惧症的人来说,那真的是不敢看它,密密麻麻的很是吓人,更别说来吃它了。

那你们可有吃过棕树包呢?

棕树包的价值参考

笔者在小时候,没少采摘棕树包,不过当时都是把它当成玩具来玩。比如是当成子弹,然后相互攻击对方。还有些人会用竹子制作“竹炮”,而棕树开花以后的果实,就可以当子弹。

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棕树包不光是能吃,而且还有很高的营养价值。虽然有些人说它很苦,但是依然不能阻挡大家对它的喜爱。而且在城市里,它的售价还不低,有些超市、菜市场偶尔见到,最贵的时候要卖到30元一斤。

棕树包食用的最佳时期是它的花苞期,并且是以它像小米一样的部分来食用。它既能炒着吃,也能直接生吃的,是生熟都能吃的。

有人说它很苦,其实棕树花是有两种的,有种是苦的,有种则是甜的。而就算是苦的,只要在吃之前用水烫煮一下就可以去掉苦涩味了,它不光是可以凉拌着吃,而且还能炒着吃,像棕树包炒腊肉就是很经典的一道美食。

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其实棕树包不光是可以当菜吃,营养很丰富,而且还有消炎、清火和降血压等作用,在古代的《本草拾遗》、《民间常用草药汇编》、《天宝本草》等书籍都有记载,

结束语

棕树包炒腊肉其实也是非常的简单的,先把腊肉切成块,之后再把棕树包切成小块的,热锅倒油之后,再把葱白、大蒜末、辣椒等调味料倒进去,之后再把棕树包、腊肉倒进去一起翻炒,几分钟以后熟了就可以出锅食用了,不光是色美味香,而且鲜脆爽口。

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各位朋友们,如果你们在饭店里见到了盘棕树花,可不要以为是鱼籽哦,它可是真正没有农药,也没有化肥的纯绿色食品。

这个时候棕树包又要上市了,对于还没有出去打工的朋友们,可以去山里采摘它,然后拿到城里去售卖。需要注意一点,棕树一般比较高,爬树采摘要注意安全哦。而且采摘的时候,要选择甜的,不要吃哪种苦的哦