搜索
写经验 领红包
 > 家居

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

前言:

导读:儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

马上就要迎来十一国庆小长假了。在外面又打拼了大半年了,是不是也很想家了?

在十一黄金周期间,不光是假期比较长,而且假期间高速又将迎来免费,趁此机会估计不少人都会回农村老家去看看。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

去到老家了,怎么能不去山里转转呢?在农村的山上,不仅有看不完的风景,而且还有各种在城里难以吃到的野果,估计这也是无数农村娃美好的童年回忆。

十一国庆节小长假又到了,这份野果采摘指南送给您,8种儿时常吃的野果已成了回忆,现在好些连名字都叫不出来了,你认识几种呢?

野生板栗

到了九月份,板栗就大量成熟了。而在农村的山上,就有不少野生的板栗,在过去它可是农村娃解馋的小零食。

把它捡回来以后,往往都是直接放到土灶里面烤熟了来吃。有些甚至是在野外生火烤来吃。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

野生板栗,就是指山里面自然生长的板栗,相比于集市上所销售的板栗,这些野生的板栗个头很小,往往也就指甲盖一般大小。

但是个头虽然小,味道却很甜,就算是生吃起来也很粉糯。目前野生的板栗已经很少见到了,而在城里也要卖到八九元一斤,比种植的可要贵,并且更抢手。

野葡萄

在农村被称之为野葡萄的野果有较多,其中有些地方把龙葵称为野葡萄,有些地方则把“蛇葡萄”称之为野葡萄,还有一种叫“山葡萄”的也被称为野葡萄。

而十一国庆节前后,这些野果也正好成熟,一串串得熟透了就是紫黑色的了,看起来就很诱人。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

其中最让我印象深刻的是“山葡萄”了,它是野葡萄当中最为常见的一种,也是最成功的一种野葡萄了,在北方地区目前已经规模化人工种植了,就是因为它是酿制优质葡萄酒的原料。

而蛇葡萄虽然名字带有一个“蛇”字,听起来有点吓人,可是这种野果成熟以后味道也是酸酸甜甜的,还是很不错的,关键是它还有较高的药用价值。

野香蕉

这是在南方地区一种“山珍”,虽然它的名字会让人误以为它是一种香蕉,其实只是长得像香蕉而已。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

在民间也叫它土香蕉、白香蕉、八月瓜、八月炸、牛卵坨等。这种果实非常有特色,它有着厚厚的果皮,成熟以后就会自动裂开,然后露出里面像香蕉一样的果肉。

不过香蕉是可以直接大口吃,它没有坚硬的种子。而野香蕉则不同,它里面包裹着非常多的黑色种子。吃起来还是有点麻烦,可是却非常的甜,男女老少都喜欢吃。

现在野生的野香蕉已经很少了,南方一些采摘园,或者是种植园还专门种植它,售价比苹果还要贵好几倍。

沙棘果

曾经在我国默默无闻的一种野果,前些年因为马云的“代言”而走红了。只是它在市场上很少见到鲜果,都是以加工好的产品出现。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

沙棘果在民间多叫它醋柳果、酸刺果,这是一种生命力非常顽强的植物,它具有很强的耐干旱、耐贫瘠的能力,即便是在荒漠沙地也能种植,因此常被用来保护植被。

沙棘果浑身都是刺,果实很小一个。但是结的却非常茂盛,枝条上就像是排队一样挂满了。这种野果吃起来酸酸甜甜的,而营养价值也挺高,尤其是它含有丰富的维生素C,要比绝大多数的普通水果都要高。

甜高粱

甜高粱是高粱的一种,只是它的茎干吃起来却是甜滋滋的,就如同是吃甘蔗一样,因此在民间也叫它甜秆、有些地方叫它芦稷,芦穄等。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

在过去南北方都有种植高粱,而不少农民就会在地里栽种一些甜高粱,在当时它就是孩子们的零食,许多的小孩子把它当甘蔗来吃。

虽然它甘蔗要细小一些,但是皮薄、汁水多,吃起来也是很过瘾的。有些人家里没有种植,去集市上购买还要5毛钱一根呢。

不过吃甜高粱较危险,很容易被它的皮划伤。不过现在基本没人种植了,只因为甜高粱的产量太低了,种植它也不值钱了。如果当“甜杆”来卖,还是不错的。

记得当时有些人还把玉米杆也当甘蔗吃,味道也不错。

拐枣

虽然它的名字带有一个“枣”字,但实在是不像枣子。拐枣根本就不像是野果,反而有点像是枯树枝,它能吃的部位拐来拐去的。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

这是因为拐枣食用的是它的肉质柄,而果实是在末端非常的细小,成熟以后就干枯了。

但是拐枣长得不起眼,可是吃起来味道却很不错。特别是经过霜打以后的,一点涩味也没有,非常的甜。

并且还没有一点渣,这不管是在过去,还是在今天都是很不错的一种野果,具有较高的开发价值。

刺梨

刺梨,毫无疑问是一种带有刺的长得很像梨子的野果了。也因为它浑身是刺,在过去基本没有人吃,但是在今日却有人大量种植,只因它具有很高的开发价值,目前也被当成“第三代水果”而推广种植。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

刺梨虽然布满了细长的尖刺,可是吃起来还是很不错的。只是比较的麻烦,采摘的时候要戴手套,小心翼翼地去掉它的尖刺,然后就可以直接当水果吃了。也能用来做果汁、果酱、酿酒等,吃法很多样。

仙人掌果

它就是仙人掌的果实,成熟了也是可以吃的。

在小的时候,村里不少人种植仙人掌,有些长得高大的能有一两层楼高,下面的根部都已经木质化了。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

只可惜当时都不知道仙人掌的果实能吃,而现在知道的时候,仙人掌已经快被砍没了。仙人掌的果实吃起来味道和火龙果差不多,因为它们本来就是近亲关系。

只是仙人掌果实,一样也是长满了尖刺的,采摘的时候要当心,切开以后吃里面的果肉就行,但是它却有细小如同芝麻的种子。

结束语

金秋九月是丰收的季节,好些农作物成熟了,而山里面的野果也大量成熟了,这个时候可吃的野果真不少,除了上面提到的这几种以外,还有酸枣、野地瓜、菇娘果、油柑子等等。

儿时常吃野果已成回忆,现在连名字也叫不齐了,十一可去山里找找

各位朋友们,以上这些野果,你还记得哪些呢?在过去可吃的水果虽然不多,但是幸好山里的野果多,当时的孩子们就是靠吃野果长大的,不过身体却一个个非常棒。

这份野果采摘指南送给您,十一如果回家,可以去山里转转,找找这些野果,再一次回味一下童年。以上这些野果,你又认识,吃过几种呢?欢迎留言!