小麦青储是什么意思(小麦青储营养价值)

导语：小麦青储=危害粮食安全？

这个问题这几天在网上挺火的，基本上是两个观点的碰撞和辩论。一种观点认为不该割掉未成熟的麦子，这有害于粮食安全；一种观点认为这是农民的权利别人无权干涉，更不要站在所谓的制高点上说三道四。

看了好几篇认为不能割掉小麦做青储的文章，反对的原因一是粮食安全；二是道德情操。这些的确高大上，只是本人实在不敢苟同。

一、关于粮食安全

1、全株小麦青储是一种养殖技术，早有研究，也已经验证。这种技术是为了提高肉、奶等食品的品质，满足大众更高的生活需求。这可以在网上查到，感兴趣的朋友可以查查。

2、全株小麦青储多用来养牛，全株小麦青贮饲料能最大限度保持小麦的多汁、青绿和营养成分，具有口感好、营养价值高、经济效益显著等优势。奶牛对其的消化吸收率更高，在饲料成本基本相同的情况下，全株小麦青贮能够明显提高奶牛单产，提升生鲜乳各项指标，经济效益显著。从小麦到牛奶只是粮食形式转换而非绝收，怎么来影响粮食安全？

3、全株小麦青储只是个体行为，在中国粮食布局中连局部都谈不上，又怎能影响粮食安全？

4、这种事情应该是市场行为，说明消费水平提高了，已经不单单为了吃饱而是为了吃的更好。既然是为了吃的更好而不是吃饱，何谈粮食安全？

二关于道德情操

1、农民售卖未成熟的小麦不违法，这一点《民法典》中有。感兴趣的朋友可以自己查查。

2、几千年来农民一直都在默默的奉献着，用长满老茧的双手养活这这片土地上的所有人。而这些非农民又给了农民什么呢？

3、95%的成年人都知道现在种地不挣钱甚至赔钱。却还要要求农民继续种地遵守道德情操，这是不是一种无情的道德绑架呢？

农民是一种职业而非职务，关于全株小麦青储请不要上纲上线，居高临下，杞人忧天！

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