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猪肉蒸头菜的做法大全家常(猪肉蒸头菜的做法大全)
导语:猪肉蒸头菜的做法
炎炎夏日,对于没有胃口的人来说,吃白粥成为最好的选择,白粥不但消暑,还能为人体补充水分。吃粥的最佳配菜就是猪肉蒸头菜(选半肥瘦的肉,味道更佳),猪肉和头菜搭配在一起,是道不可多得的美味佳肴,猪肉融入头菜的清香,少了那份油腻,头菜充分吸收猪肉的油水,吃起来更加可口。介绍到这里,各位看官是不是流口水了?想不想亲手做上一道满足自己的食欲,其实这道菜做法简单,保证你一学就会,下面由宁哥来介绍一下这道菜的做法。
第一步,准备好半斤半肥瘦猪肉、半斤头菜备用。
半肥瘦猪肉
头菜
每二步,把头菜放在清水中浸泡30分钟,把盐份泡淡,头菜太咸影响口感。
把头菜泡淡
第三步,把猪肉和泡淡的头菜剁碎备用。
肉沫
剁碎的头菜
第四步,把剁碎的半肥瘦猪肉和头菜拌均匀装盘。
把肉沫的剁碎的头菜装盘
搞拌均匀
第五步,装好盘的猪肉头菜放入锅内蒸上10分钟。
上锅蒸10分钟
第六步,猪肉蒸头菜出炉,端出锅就可以直接食用啦!
出炉就可以直接食用了
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