夏季吃什么菜清热去火(夏季吃什么菜清火)

导语：入夏后要多吃这菜，清热消燥，晚上睡得安稳不起夜，一觉到天亮

入夏后要多吃这菜，清热消燥，晚上睡得安稳不起夜，一觉到天亮！夏天到了，大家可能会因为过度的劳累，思想高度的集中，睡前吃了很多食物，也可能会因为神经性的头痛，甚至就会失眠多梦，半夜被惊醒等等，夜里睡不好，情绪变得急躁，但是越心急，睡眠质量就越差，渐渐地成为了恶性循环。天气热了我们没有办法改变，那我们就需要多改变自己，最好的方法就是在饮食上下功夫，多吃一些养心安神，清热消燥的食物，下面小编来给大家详细介绍一下桃胶莲子百合汤的做法吧

安神润肺解乏桃胶莲子百合汤

配料：

桃胶（泡发好） 200克、莲子（干） 50克、百合（新鲜） 20克、百香果果肉 2颗、椰浆 一勺、冰糖 少许

烹饪步骤：

1.桃胶提前浸泡一晚，天气炎热我放冰箱冷藏泡发，隔天换水 桃胶放水里用手一摇晃杂质即可出来。可多泡点桃胶 泡发好洗净后粉袋冷冻保存，随用随拿

2.莲子 百合都备好

3.莲子去芯先冷水下锅中火煲煮

4.水煮开沸腾时 转小火继续沸腾20分钟

5.20分钟后加入泡发好的桃胶 继续中火煲煮15分钟

6.十五分钟后 检查莲子是否轻松能压粉烂？能的话 继续后续工作，不能就需要多煲5-10分钟

7.汤水烧开放入百合后关火 焖三分钟

8.糖水加入适量冰糖后室温冷却完全，加入百香果果肉，（用百香果果肉挖出来冷冻块 装食物密封袋；随用随拿）

9.可以淋上少许椰浆或者牛奶 搅拌均匀快吃，别等太久容易变絮状悬浮物。（牛奶 椰浆跟酸性容易发生反应）

10.方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪

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