孩子补充维生素的食物(儿童吃什么含维生素多)

导语：建议家长：多给孩子吃这4种食物，含维生素A高，常吃对眼睛好

现在的孩子远比以前的孩子辛苦，回家后几乎没有玩的时间，除了写作业，复习和预习，还要学习课外的知识，不是盯着书本看，就是盯着电脑上网课，学习时间长了容易伤害眼睛，怎么办呢？

建议家长：多给孩子吃这4种食物，含维生素A高，常吃对眼睛好。“维生素A”是眼睛的守护神！有维持正常视觉功能的作用，家长们不妨在这方面多下功夫。

快来看看都有哪些食物吧？多做给孩子吃。

一、猪肝

推荐做法：猪肝粥

猪肝切成比较薄的片，也可以切成小丁，切好后加水抓洗两遍，再浸泡半个小时。

泡过后多换水清洗，直到水变干净为止。

猪肝处理好后控干水分，再加入料酒、姜丝、淀粉抓拌均匀，腌制一段时间。

青菜随意选择，洗净后入锅焯水，再挤干水分切碎待用。胡萝卜去皮洗净，切小丁待用。

大米淘洗后倒进锅内，加适量水熬煮，一直熬到有些浓稠为止。

再将胡萝卜丁倒进去，煮五分钟。接着将猪肝中的姜丝去掉，猪肝倒进粥中。

最后放入青菜碎，搅动均匀后加少许盐调味，这样猪肝粥就做好了。

二、胡萝卜

推荐做法：胡萝卜肉丸蒸蛋

选择一块比较好的五花肉，去掉猪皮后冲洗干净，再剁成肉糜。

装进碗内加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油，朝着一个方向搅拌上劲。

胡萝卜去掉外皮冲洗干净，用擦丝器擦成细丝，再剁碎倒进肉馅中搅拌均匀。

取一勺肉馅团圆，放进盘内，再轻轻压一个窝窝，每个肉丸都这么处理。

全部弄好后，给每个窝窝内打一个鹌鹑蛋，然后放入蒸锅，大火蒸十五分钟。

快蒸好时，给另个锅内加少许生抽、水，煮热后倒入淀粉水勾芡，将芡汁浇在每个鹌鹑蛋上，撒一些葱花即可食用。

三、菠菜

推荐做法：菠菜蒸鸡蛋

菠菜清洗干净，再开水入锅煮一分钟，煮好后捞出过凉，将水分挤干，切碎装进碗内。

然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，再加少许盐搅拌均匀。

碗壁内抹一层油，将菠菜蛋液倒进碗里，再放入蒸锅内，大火蒸十五分钟到二十分钟，完全熟透关火。

最后取出来，切成小块即可食用。

四、红薯

推荐做法：芝士烤红薯

选一个比较胖的红薯，清洗干净后切成两半，放入蒸锅内，大火蒸二十分钟左右。

红薯蒸熟透后，将红薯瓤取出来，装进碗内，剩下的部分就成了一个碗的形状。

红薯泥中放入黄油、白糖、牛奶、芝士搅拌均匀，再将这个混合物装进红薯碗里。

接着给表面铺一些芝士，处理好后放入烤箱，200度烤十五分钟，烤到芝士融化变色就可以取出来了。

以上四种食物含维生素A高，要记得经常给孩子吃，对眼睛有好处！快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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