面条菜食用方法(面条菜又叫啥)

导语：人称“面条菜”，早春吃更新鲜，2元一斤抢着买，长在田间无人识

介绍：蒸面条和蔬菜片有技巧。不要直接混合面粉。再加一步。面条又香又蓬松

春天不仅是万物繁盛的季节，也是吃各种野菜的季节。尤其是初春时节，这里有很多野生蔬菜，如青蒿、荠菜、马齿苋等，回家摘下来，冷热清蒸吃是不错的选择。你可以根据自己的喜好选择不同的吃法。这一次，我们想和你们分享这道叫做“面条菜”的菜。其实，面条菜在外地随处可见，但很多人并不知道。市面上卖2元1斤的时候，人们都争先恐后地买。这道面条不仅美味可口，而且营养价值丰富。所以对于农村人来说，不要错过这样好的食材。让我们和大家分享一下蒸面条的方法，面条好吃，香，蓬松，让我们一起学习。

蒸面条和蔬菜的方法：

备用材料：500克面条、适量食用油、适量食盐、适量醋、适量面粉、少许十三种香料、几滴芝麻油、三瓣大蒜；

制作过程：第一步是按要求量做面条，看起来很多，但蒸后会少很多，所以可以尽量多做。面条盘上不可食用的部分拣好后，仔细清洗，然后准备一个炉排；

第二步是将拣好的和洗好的面条铺在炉排上，放在通风处，控制干面条的含水量。待水分控制干燥后，将加工好的面条放入容器中，加入少许盐，用手搅拌均匀；

第三步是腌制一段时间，把水挤出来，然后控制水，再把面条放入容器中，加入一勺食用油，用手均匀搅拌，再加入一些面粉，继续均匀搅拌；

第四步是在笼抽屉上铺一层湿布，将拌有面粉的面条和蔬菜放在上面，然后分水放入锅中，开始蒸煮，并控制具体时间，直到面条和蔬菜蒸熟。在这个过程中，三瓣大蒜被剥皮并捣碎成蒜泥；

第五步：将蒜泥放入小碗中，加入少许盐、十三种香料和醋，最后滴几滴芝麻油，搅拌均匀做成酱汁。面条蒸熟后，把它们放出来，然后拌上酱汁开始享用。

小编小结：面条很适合蒸。它们芳香、柔软、可口。在这个季节，多吃热气腾腾的菜，少吃炒菜或炒菜也会对我们的身体有帮助。如果我们多吃些热气腾腾的菜，就不会着火。而且，面条的价值并不总是很高，它有助于润肺止咳。早春，面条很新鲜。当然，如果你在野外遇到它，你不会错过的。毕竟，它的价值很高，味道也很好。很遗憾错过了。城里的蔬菜每斤2元。你还是赶紧买。你不必花钱在农村种植，更不用说想念他们了。

烹饪技巧：

一。蒸面条时，不要直接拌面粉。再加一步，就是先把面条和一层食用油混合。你可以把它轻轻地包在面条上，不要太多，用油包起来，然后拌面粉。这样，蒸面条就不在一组了。第二，他们是松散的，有更好的品味；

2。面条盘中有大量的水，防止与面粉混合成团，所以要提前加点盐腌制一段时间，把水挤干，这样面条盘才能更成功；

三。蒸面条时，要根据具体情况设定时间。当然，如果蒸面条的时间再长一点，味道会更好。调味汁可以根据你的口味混合。

做蒸面条时，要掌握好技术。它芳香，柔软，蓬松，美味。如果你认为这是一个好方法，欢迎你收集它，学习如何烹饪，或与更多的人分享！

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