炒花生芽怎么做好吃(如何炒花生芽窍门)

导语：炒花生芽，脆爽鲜甜，全家人都喜欢吃的清甜口感

导语：大家好，又到了小编为朋友们更新美味的时间了。今天小编要和你们谈谈花生芽。豆芽菜大家一定很熟悉了，一两块钱可以买一顿，但花生芽为什么比豆芽贵几倍？首先，绿豆的价格比花生便宜，而且花生芽的体积是绿豆芽的几倍，所以重量也比绿豆芽大，而且花生芽的营养在各个方面都比绿豆芽高，所以也是价格贵的原因。

如果朋友们认为市面上的花生芽价格太贵，可以自己做。经常吃它可以用来减肥。接下来，让我们一起来看看小编做的花生芽的发法吧！炒花生芽，脆爽鲜甜，全家人都喜欢吃的清甜口感！

首先，我们应该选择好的花生种子，应该买今年的，不要买那些已经好几年了的花生，否则它们可能不会发芽。然后让花生种子在培养盆中吸水，当吸水量达到其重量的40%时，就可以开始发芽了。浸泡时间不宜过长，在20℃温水中浸泡12-20小时。浸种后，用清水冲洗1-2次。在萌发过程中，花生芽要保持20度左右的温度，这样才能使花生芽更好地发芽。下一步是加快发芽速度，选择不发芽的种子，然后每天浇水两次。所有的种子都要彻底浇水，否则就会腐烂。而花生芽和豆芽一样，用黑色塑料袋包着，不能透光，否则花生芽就长不好了！

花生发芽后怎么吃？接下来小编会教朋友们怎么制作！

具体的做法：

第一步，首先，准备好花生芽、青椒、红椒、大蒜、韭菜、生酱油，然后，将花生芽的根部去掉，然后清洗干净；将青椒切成薄片备用；将红椒切成薄片备用；拍打大蒜，然后剥去蒜衣备用，将青葱切成长段备用。配料准备好后，将油放入火锅中，先放入蒜末，炒香，再倒入花生花蕾炒香。

第二步：如果你觉得会严重粘锅，可以加一点水，然后继续搅拌。炒菜时加入青椒和红椒。高热收汁，放盐在锅里调味，再倒入少许酱油上色，放入洋葱，炒至色泽均匀即可出锅。

以上是编今天推荐的炒花生芽的做法。方法简单，朋友们学会了吗？此外，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量在各类蔬菜中均居首位，富含维生素等多种矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素。花生芽还可以帮助经常食用的人减肥，将蛋白质水解成氨基酸，容易被人体吸收；油脂转化成热量，大大降低脂肪含量。怕肥胖的人可以放心吃！

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