蒜蓉烤生蚝的作法(蒜蓉烤生蚝怎么做)

导语：蒜蓉烤生蚝来啦，鲜嫩好吃，口水都流出来了

这个季节正是吃生蚝的好时候，鲜嫩肉肥，好吃有营养

废话少说，用一句话来描述一下吃生蚝的好处——男人的加油站，女人的美容院，老人孩子的补钙、锌佳品。

今天叫大家一个简单好吃的烤生蚝

1、买回来的生蚝，用刷子把外壳清理干净，用开蚝工具撬开，简单清洗一下

2、第二部就是制作蒜蓉调料，把蒜剥皮剁成蒜末，吃辣的可以切一些小米辣。

3、起锅烧油，五成油温放蒜末，翻炒出蒜香味，（吃辣的可以放少许小米辣一起），放蒸鱼豉油，耗油翻炒均匀。

4、将炒好的蒜料放到处理好的生蚝上，摆好烤盘，放入烤箱，上下火200度，烤10分钟，美味的烤生蚝就可以吃啦

生蚝可以生食，打开生蚝壳只需简单清洗就可以，其他不用处理，生蚝食海藻，海藻里含多种对人身体有益的微量元素，所以生蚝除壳以外都可以实用。

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