鸡腿这么做好吃一点(鸡腿怎么做好吃又简单的做法)

导语：鸡腿这样做 滑嫩鲜美 味道好 比较下饭的一道简单的家常美食

大家好 我是小刘，今天我们用鸡腿分享一道美食，关注小刘，有更多的家常菜美食供大家参考。

鸡腿是鸡身上最好吃的部位，这样做，滑嫩鲜美，味道好，能多吃几碗饭，不知道你们喜欢吃鸡身上的那个部位啊，欢迎交流，下面看下小刘的做法。

所用食材；

主料；鸡腿

辅料；葱 姜 蒜 小米椒 青椒 胡萝卜 洋葱

调料；食盐 白糖 生抽 耗油 老干妈 水淀粉

步骤一；

首先我们准备鲜鸡腿2个，先把鸡腿上的骨头和鸡皮用刀剃掉。然后把脱骨后的鸡腿，切成小肉丁，全部切完后放入碗中。

步骤二；

碗中加入适量的食盐，十三香，鸡蛋清少许，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，感觉有点黏稠状就可以了，在加入少许清水 适量的淀粉 搅拌均匀 这样鸡肉的口感滑嫩鲜美，最后加入少许的清油拌匀备用。

步骤三；

大葱切菱形片，大姜也切成片，大蒜切块，小米椒切成菱形，全部放入碗中备用，胡萝卜切成菱形片，青椒去头切成块，洋葱半个切成块，一起放到另一个碗中备用。

步骤四；

全部准备好了，我们开始操作，首先锅中加入清油，油温5层热，下入提前准备好的鸡腿肉，用筷子快速搅拌散开，炸熟后即可捞出。

步骤五；

锅中再次加入少许油，下入葱姜蒜小米椒炒香，炒香后下入青椒洋葱胡萝卜煸炒，最后下入鸡腿肉翻炒，炒香后关小火，加入生抽一勺，白糖一勺，耗油一勺，老干妈一勺翻匀，在加入少许清水，最后加入一勺鸡粉，少许十三香翻炒，钩入少许水淀粉即可出锅。

好了，这道用鸡腿做的美食就做好了，小刘感谢您的观看，每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！感谢您的观看。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小莉创作整理编辑！