导语：乌龙面这么做，有滋味又过瘾，十分钟就能吃上，吃得过瘾还省时间

15分钟肉酱乌龙面一锅到底！乌龙面这么做，有滋味又过瘾，十分钟就能吃上，吃得过瘾还省时间！简易的意式肉酱自己动手做！牛绞肉不是每间超市都有，用火锅肉片切碎(用剪的更快)，即可替代且还保有一些肉的口感喔！超简单又美味的一道料理！Q弹乌龙面沾附上香浓的肉酱，真的非常好吃！有空一定要试试不会后悔的～

肉酱乌龙面

食材：

牛绞肉(或肉片切碎)160-180g、番茄2颗、蒜头1瓣、辣椒1小段、洋葱1/2颗、冷冻乌龙面2份

调味酱：

番茄酱2大匙、酒2大匙、酱油2大匙、盐适量、黑胡椒适量

做法：

1.洋葱切薄片，番茄切丁，蒜头和辣椒(去籽)切细末。ps 辣椒只是稍微提味用，喜欢辣一点的可以酌量增加。

2.家里刚好有之前买的牛肉火锅片，从冷冻库拿出来放10分钟，再切或剪刀剪成碎片状，就可以替代牛绞肉啰！当然买现成的更快喔！

3.起油锅下1大匙油，爆香蒜末和辣椒末。

4.下洋葱片炒至变软略呈咖啡色。

5.牛肉下锅拨散炒至变色后，加入番茄略炒。

6.冷冻乌龙面冲一下水后下锅，加入所有的调味料，盖上锅盖闷煮3分钟。

7.乌龙面变软后，跟肉酱翻炒均匀，即可起锅盛盘，享用时可以洒上一些洋香菜末。

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