好吃的蜜汁山药的做法窍门(蜜汁山药咋做)

导语：营养美味的蜜汁山药家常做法 赶快戳进来

白色的食材对应肺，食之入肺经，想要达到润肺的作用，食材最好是不经过任何油的烹炒。而蜜汁山药更是让清肺这一功能得到最大体现，不但清肺而且刮油，吃起来更是清脆爽口，蜜香浓郁。

蜜汁山药做法步骤：

材料：

山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法：

1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

小贴士：

处理山药之前防止手痒小方法：

1、把山药洗净，削皮时候最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。

2、把山药洗净，整跟丢入开水中煮一会儿，这样山药皮基本熟了，原有的过敏源被破坏，再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下，外皮就能很轻松的去掉了。

如果已经出现手痒症状，可以采取以下方式：

1、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

本文内容由小梓整理编辑！