导语：酱油鸡腿的家常做法，美味简单易上手

准备食材: 大鸡腿数只，姜末、蒜末、盐、鸡粉、白糖1、生抽、老抽、料酒、葱。

制作方法:

　　1.准备好大鸡腿，买回来之后解冻，清洗干净。

　　2.洗净的鸡腿上面切上均匀的一字花刀。

　　3.把鸡腿放入碗中，加入少许生抽、盐、鸡粉、料酒，用手反复抓匀，腌制十五到二十分钟，使其入味。（一定要腌制入味，不然口感不好。）

　　4.生姜、大蒜切末。

　　5.锅中倒入适量的油，烧制五成熟。

　　6.把腌制好的鸡腿放入锅中，炸至整只鸡腿成金黄色就可以出锅了。（炸制的过程千万别心急用大火，否则外面糊了里面没有炸好。）

　　7.炸好的鸡腿放入碟碗中备用。

　　8.锅里留底油，放入姜末、蒜末，爆香。

　 9.倒入适量清水，加入适量生抽、盐、白糖、老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾。

　　10.放入炸好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀粘上汤汁，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟。

　　11.揭开锅盖，改用大火收汁儿，放入葱花炒香就可以出锅了。

 这道酱油鸡腿的家常做法美味、简单易上手，大家可以试着做一做哟！

　　



　　

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