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超简单的肉馅蒸包和豆沙馅蒸包黏糯松软的怎么做(豆沙馅蒸豆包)

导语:超简单的肉馅蒸包和豆沙馅蒸包,黏糯松软的外皮很美味,快来尝尝

超简单的中式蒸包,只需把材料倒入模具蒸熟即可。黏糯松软的外皮也很美味哦!

包子皮的材料:

A米粉100g、砂糖15g、泡打粉1小勺、盐少许

B水半杯、香油1小勺

肉馅的材料:猪肉糜50g、洋葱(切碎)20g、卷心菜(切碎)半颗、水煮笋(切碎)15g、生姜(擦成泥)少量、盐半小勺、酱油1小勺、砂糖半小勺、酒1小勺、香油少许、

豆沙馅100g

1.将制作肉馅用的材料全部混合均匀,备用。

2.将材料A倒入碗中,混合。

3.碗中再加入材料B,揉搓混合至细腻。

4.取一个宽口茶碗,铺好油纸,然后倒入1/3的步骤3的材料。将做好的肉馅(或豆沙馅)摁到步骤4的材料中间,然后倒入剩余的步骤3的材料,将馅料包裹住。

5.将蒸包放入有蒸汽的蒸锅中,大火蒸15~20分钟就做好啦。

选自《懒人版日式甜品》这本书,版权所有。

本文内容由小竹整理编辑!