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鸡胸肉怎么做法好吃(鸡胸肉的做法正宗的做法)

导语:鸡胸肉超好吃的做法,脆香解馋,颜值也是一流,比烤肠还好吃

对很多人来说,鸡胸肉是一款营养又健康的美食,毕竟它蛋白质含量高,以至于很多养生健身达人对它青睐有加。而且鸡胸肉口感清淡, 可以加工的手段非常多样。如果你想口味重一点,不妨试试我们今天做的麻辣棒棒鸡吧!

就是把鸡胸肉切块串在一起,再裹上一层勾芡,远远看去有点烤肠的感觉。吃起来口感肉质极其鲜嫩,尤其是麻辣口感的,每一口都倍儿香啊!鸡胸肉超好吃的做法,脆香解馋,颜值也是一流,比烤肠还好吃!关键是分量十足,属于解馋又管饱的常备美食哦!今天就一起来品尝一下吧,你肯定会大呼过瘾的。

【棒棒鸡】

制作配料:鸡胸肉2块 生抽2勺 辣椒粉2勺 五香粉1勺 淀粉2勺 烧烤料2勺 花椒粉1小勺 耗油2勺 盐1勺 面粉50克 淀粉50克 清水125克 面包糠适量

制作方法:

1、准备2块新鲜的鸡胸肉,提前把鸡胸肉的筋膜和多余的油脂去掉;

2、再把肉切成稍微大一点的方块;

3、放在碗中,加入生抽、耗油、盐、辣椒粉、白胡椒粉、烧烤料、淀粉、花椒粉;

4、抓拌均匀,密封腌渍2小时以上;

5、用短一点的竹签串起来;

6、面粉和淀粉用清水搅拌成面糊,能挂浆就可以,再把肉串裹上一层面糊;

7、最后裹上一层面包糠;

8、可以用油炸也可以用空气炸锅,也可以像我这样,表面刷一层食用油,小火慢烤大约20分钟左右;

9、烤至表皮金黄色就可以了,出锅挤上番茄酱和沙拉酱就可以吃了;刚刚出锅口感是最好的,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,非常好吃!

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