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火锅怎么吃不胖(火锅怎么吃嘌呤不高)

导语:火锅怎么吃

夏日炎炎,吹着凉爽的空调,吃着热辣辣的火锅,满头大汗,再喝上一口清凉爽口的饮料,非常休闲惬意。

但很多人吃完火锅后,会肚子疼,消化不舒服,腹泻,有的产生便秘。我们想把火锅吃好,吃得健康,是有一些方面需要注意的。

1、吃火锅的顺序

吃火锅之前,最好先喝一杯新鲜的果汁,接着吃蔬菜,然后是肉,这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

2、选择饮料

吃火锅时选择的饮料有:碳酸饮料,果汁饮料,蔬菜汁和乳品。

3、火锅涮肉的时间别太短

涮肉的时间太短的危害,不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般猪肉在沸腾的锅中烫一分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃。其他的肉要多刷多长时间,需要根据肉的原料种类,大小来决定。但有一个重要的原则,就是一定要食物煮熟。因此火锅中汤的温度要高,最好使它一直处于沸腾的状态。

4、吃火锅后适合吃水果

吃火锅30分钟后,可适量吃些水果,水果性凉有良好的败火作用,餐后只要吃上一两个水果就可以防止上火。

5、吃火锅后不宜饮茶

在吃过羊肉火锅后,不能马上饮茶,茶中的鞣酸与肉中的蛋白质结合,会影响物质的吸收以及容易发生便秘。

6、牛白叶太白不要吃

有些饭店的牛百叶,黄喉,玉兰片等火锅用料看起来很白,很可能使用了国家禁止的工业碱,过氧化氢,福尔马林等有害有毒物质泡发而成的。双氧水能腐蚀胃肠,导致溃疡,福尔马林可能会致癌,所以在涮肉时一定要注意辨别用料的质量。

搭配好自己精挑细选的美食,吃出健康,吃得卫生,享受火锅美中的美食,希望大家开心快乐每一天!

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