导语：炒香肠怎样做才好吃呢？原来下锅前有讲究，做对了鲜香软嫩口感好

大家好，非常时期宅在家里，做点什么吃的呢？每年快到过年，老妈都会到街上灌香肠，襄阳香肠也很出名的哟，过年没有待客，家里还有很多。说起香肠，肯定有很多人喜欢香肠的味道。它们又好吃又耐嚼。它的味道是多种多样的。做的时候，你可以把它做成你最喜欢的口味。香肠通常是猪肉做的，多放些瘦肉，吃起来不腻。灌好后，可在室外通风处使用约10天，沥干水分。制作过程已经发过一次，今天要说的是如何炒出好的口感呢？

香肠吃起来又硬又干。所以如果直接吃或直接炒，味道会很不理想，又硬又干。然后再加入一步再炸，以确保香肠味道更好，味道鲜美。这一步是把香肠放在温水里清洗干净，然后放进锅里煮，然后继续·炒。

接下来，我将以青椒香肠为例，向大家展示香肠的步骤。以后炒香肠时可以用这种方法，让香肠味道更好，家人也更喜欢。我喜欢吃香肠，但是我自己做的香肠又干又难吃。

香肠又干又硬。再加上这一步。它们好吃，又软又嫩。

青椒炒香肠

配料：香肠、青椒、盐、糖、酱油、食用油

操作步骤

第一步

首先，将香肠在温水中浸泡片刻并清洗干净。然后准备一个锅。把锅里的水排干。然后把香肠放进锅里煮。煮熟后，把表面的水去掉，切成片备用。把青椒洗净切成条。

第二步

锅中放入适量的食用油，加热至50度左右，放入香肠，翻一翻，待香肠中的油炒熟后，再将青椒片放入锅中搅拌，搅拌至青椒碎，再将适量的盐、糖、酱油倒入锅中，搅拌均匀后出锅那个罐子。

如此美味的青椒香肠是可以吃的。看起来很开胃。你想尝尝吗？香肠的味道真的很棒。味道鲜美，令人难忘。家里这么好吃的菜很好吃，让全家人赞不绝口。

提示：

一。如果你不想要香肠又干又硬，你需要先在锅里煮熟再煎。然后把它们切成片，开始煎。香肠可以更嫩更美味。也可以用温水泡一天，上蒸笼蒸熟也可以的。

2。煎香肠时，应少放盐，因为香肠是咸的。

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