黑刺李是什么东西(黑刺鲜果)

导语：水果中的黑宝石——黑刺李

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费水平的提高，越来越多的人买水果都开始注重营养价值，口感，质量和安全等方面的问题。对水果的需求也越趋多样化。李作为我国传统水果，自古以来就广受人们青睐。下面介绍一种黑色的李子。

1.品种简介

黑刺李（学名：Prunus spinosa L.）是蔷薇科、李属。原产欧洲、北非和西亚。中国引种栽培。生长在海拔800-1200米的森林草原地带、林中旷地、林缘和河谷旁。

黑刺李为灌木，极少乔木，高可达8米；树皮深灰褐色，多分枝，多刺；冬芽卵圆形，先端圆钝，紫红色，有数枚覆瓦状排列鳞片，叶片长圆倒卵形或椭圆状卵形，稀长圆形，上面暗绿色，粗糙，下面黄绿色，托叶膜质，披针形，花单生，先于叶开放；花梗直立，萼筒钟状，萼片三角状卵形，花瓣白色，长圆形，着生在萼筒周围；雄蕊着生在花盘边缘，花盘圆盘形，雄蕊与花瓣近等长；核果球形、广椭圆形或圆锥形，黑色，具浅蓝色果粉，果肉绿色；核淡褐色，卵形或广椭圆形，稍扁平，4月开花，8月结果。

2.主要价值

黑刺李耐寒性强，可与普通李和欧洲李杂交，用于改良品质；又可作灌木型桃、李的砧木；还可以作防护林。黑刺李的果实最主要的作用是酿造黑刺李酒，也可以制作干果、果酱和果汁等果类制品。黑刺李的叶可作茶叶。

3.植物非试管高效快繁技术

黑刺李主要用播种、扦插和嫁接繁殖。但上述繁殖方式都较为浪费材料和成本，而利用李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术繁育黑刺李，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，快速向社会各界供苗，解决了产业化生产黑刺李苗木的一项关键问题。

植物非试管高效快繁技术是个全新的植物克隆新系统，完全离开实验室条件，育苗设施简易比组织培养快繁投入低几十倍，比常规育苗极大的节约了种质材料，所用外植体繁殖单位材料用量比常规育苗用量少3-8倍（仅一叶一芽）；接种速度极快，是组织培养的3-5倍，劳动效率极高。从黑刺李的一叶一芽开始繁殖，可直接一次性培育出在自然条件下生长的植株。通过投资运用植物非试管高效快繁技术，仅种苗供应就有很高的潜在的利润。产业化推广黑刺李的快繁，能够带动很多企业和个人共同发展，能够为投资者创造出更多的经济效益。

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