云南西归怎么吃(云南西归的功效)

导语：第一次吃云南西归（甜当归）

西归也叫甜当归，云南这几年才开始种。今年尤其多，市场上卖二十左右一公斤。买的人特别多，我想口感应该是很好才会这么多人买。

我在多多买菜上买一份300-400g，比市场上的是差点，小，不新鲜。价格比较便宜，四块半。

药味很浓，是当归特有的香气。这个气味，比云南种植的药当归还浓郁许多。我去年买过新鲜的药当归，归头特别大那种。

天冷了，洗当归不是一件愉快的事情。还好有人主动提出帮我洗。

买了1.8公斤筒子骨，筒子骨9.9元一公斤，也是活久见了。以前都是二十元左右一公斤。

西归跟筒子骨高压锅炖了二三个小时。说实话啊，我是第一次买筒子骨，也是第一次买西归。迫不及待的开锅尝味，用云南话说就是甜的伤心。简直是太甜了，跟放糖了一样啊！

西归是又甜又绵，有点像红薯。但是当归特有的药香依然浓郁，比云南种植的药当归还浓。

但是实在太甜了，不符合我们家的口味。我想这个甜当归比较适合广东人浙江人等喜甜的。

筒子骨跟西归一起炖的，一点不好的味道都没有，特别好吃啊！不会被西归整甜掉。

如果我下次还要买西归，不仅要少放点，还要放点会苦的新鲜三七。一甜一苦，应该能中和一下吧！

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