现在的农村为什么喜欢种葛根呢(现在的农村为什么喜欢种葛根树)

导语：现在的农村为什么喜欢种葛根？

随着人们生活水平的不断提高，对生活的质量，对健康的追求越来越高，葛根对于解热除烦，生津止渴效果卓著。现代人，由于生活水平比较高，摄入大量的高热量食物，经常心浮气躁，肝火很旺，得不得就生气，得不得就上火，很多人夜间睡觉时会发生阴虚火旺，口干舌燥。休息睡觉都不得安宁。还有葛根的解酒作用也是效果很好的。因此农村很多人都喜欢种葛根。因为种葛根有好些优势。

一，种葛根不挑地。田间地头，荒山坡地都可以。

二，现在由于种粮食成本很高，化肥农药日益涨价，大量的越南、老挝、缅甸，中国东北大米价格低，口感好，还有大量的俄罗斯、美国、巴西大豆、玉米、小麦冲击中国的粮食市场，种粮食很不划算。农村就需要探索一条除了种植粮食之外的经济作物，这样葛根就进入人们的视野

三，现在农村基本是留守老人，年轻人都外出打工赚钱去了，农村劳动力很缺乏，种植葛根基本不必进行中耕管理，无需施肥，除草，打药等。可以一年收一次，也可以五年收一次。

四，种葛根收入比较高，投入基本就是买种苗，每亩种苗800元，收入可以到8000元，每亩纯收入7000元左右。

五，葛根基本的加工就是切片晒干入药或者加工成葛根粉，存储运输加工非常方便

但是作为消费者要注意个问题，葛根的性味归经告诉我们，葛根性寒，不宜多吃，尤其是女性，由于葛根粉用开水冲泡出来晶莹剔透，和藕粉差不多，很受女性朋友的钟爱，特别是体质阴寒的女性不宜多吃。

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