碱性有什么菜可以吃的(碱性食物对头发好吗)

导语：建议中老年：多吃4种“碱性菜”，头发黑亮，口臭没了，一身轻松

建议中老年：多吃4种“碱性菜”，头发黑亮，口臭没了，一身轻松

“口气大”，说白了就是口臭，很多人都有这种困扰吧，每次和别人说话都被嫌弃，太尴尬了。口臭和消化有关，消化能力弱、脾胃不好的人就容易口臭。尤其是中老年人，上了年纪后肠道蠕动慢了，脾胃也下降了，会经常口臭。

另外，高蛋白、高脂肪的食物吃多了，也容易口臭，因为这类食物都是酸性的，会产生很多气体，就是口臭的来源。这个时候可以多吃些“碱性食物”，平衡体内的酸碱度，更利于健康。

肉类都是酸性的，所以消化能力弱的人要少吃肉，多吃些蔬菜、水果，它们都是碱性的。今天和大家分享4种“高碱菜”，常吃头发黑亮，没有口臭了，一身轻松。

这4种菜常见又便宜，建议中老年人，隔天吃一次，身体更健康。

1、茄子

推荐做法：【西红柿烧茄子】

准备长条茄子2个、西红柿2个、青椒1个、番茄酱、食盐、生抽、玉米淀粉、鸡精。

第一步、茄子洗干净，切成滚刀块。青椒去蒂洗干净，切成小块，西红柿切成块。茄子块加适量盐，拌匀后腌制10分钟。葱蒜切末。

第二步、挤干茄子的水分，加入一勺玉米淀粉，拌均匀。起锅，倒入适量油，放入茄子块，小火煎至颜色金黄，盛出备用。

第三步、锅里留底油，下葱蒜末爆香，倒入西红柿块翻炒，加一勺番茄酱，炒出红汁，倒入煎好的茄子大火翻炒，加入适量食盐、生抽调味，加青椒炒至断生即可。

2、花菜

推荐做法：【番茄木耳炒花菜】

准备花菜、西红柿、干木耳、蒜瓣、番茄酱、食盐、食用油。

第一步、木耳提前用温水泡发，撕成小朵。西红柿洗净切块，花菜掰成小朵，蒜瓣切末。烧一锅开水，加一勺盐，倒入花菜、木耳，煮3分钟后捞出，沥干水分。

第二步、起锅烧油，倒入蒜末爆香，加西红柿块小火翻炒，加入一勺番茄酱，炒至汤汁黏稠后倒入木耳、花菜，大火翻炒1分钟。

第三步、花菜裹上了一层番茄汁后，加入适量食盐、淋入少量清水，炒至食材入味后即可出锅，味道特别鲜美。

3、洋葱

推荐做法：【洋葱木耳炒鸡蛋】

准备洋葱、木耳、鸡蛋、蒜瓣、食盐、生抽、蚝油、料酒。

第一步、洋葱洗干净后切成丝，木耳提前泡发，洗干净后去根，撕成小朵，放入开水锅中煮2分钟，捞出沥干水分。

第二步、鸡蛋打入碗中，加盐搅散，倒入烧热的油锅里，大火煎至定型，炒成大块后盛出。蒜瓣切末备用。

第三步、锅里留底油，下蒜末爆香，倒入木耳、洋葱，大火翻炒1分钟，加入适量生抽、蚝油翻炒至入味，倒入鸡蛋块，加适量盐炒匀后出锅。

4、土豆

推荐做法：【酸辣土豆丝】

准备土豆、大葱、蒜瓣、青椒、食盐、米醋、食用油。

第一步、土豆去皮洗净，切成土豆丝，用清水套洗掉表面的淀粉，放入清水中加一勺米醋，搅拌均匀后浸泡10分钟。大葱切片，蒜瓣切末，青椒去蒂洗净后切丝。

第二步、捞出土豆丝沥干水分。起锅烧油，下入葱蒜爆香，加入一勺米醋，烹出醋香味后倒入土豆丝，大火翻炒1分钟，使土豆丝变成半透明状。

第三步、加入适量盐，沿锅边再淋入一勺米醋，放入青椒丝，大火继续翻炒1分钟，青椒丝断生后即可出锅。

这4种碱性菜非常便宜，一两块钱一斤，人人都吃得起，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，烹饪方法也简单，建议冬天了要多吃，不仅能除口臭，还能润肠通便，一身轻松。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

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