榆林黑愣愣的做法(榆林黑楞楞是什么)

导语：榆林的一个美食叫黑愣愣！别被名字吓到，味道不错呢，,,

在中国地图上陕西的样子就像一个跪着的兵马俑，陕西南北全长870公里，所以在这一块区域中会有一些文化差异存在，陕西的自然风景比较迥异，但是有很多的特色美食很值得去尝一尝，今天小编带大家去看陕北榆林，那里有非常苍茫辽阔的自然风光，能感受到古诗中的边塞风情，相信大家也会感兴趣。榆林有很多的景点榆林市位于陕西的最北面，所以它与黄土高原和毛乌素沙漠相邻，它是陕西最大的一个市，有四个西安那么大，在明朝的时候是“九边重镇”之一，所以自古是兵家争夺之地，也是各民族进行贸易的一个地方，慢慢地这里就出现并留下了许多的人文风景，有镇北台，红石峡的一些景点，大家去到那里都可以去看一看。

榆林的美食不要错过榆林除了有很多的人文风景之外，还有特色的美食，榆林的羊肉和洋芋叉叉都非常的出名，大家来到这里一定要去尝一尝，但令小编印象最深的一个东西叫做黑愣愣，这名字听起来有点呆呆的，但是就是有一道美食叫这个名字，第一次看到这个名字的时候还觉得是不是店家写错了，这个名字听起来真的非常的好玩，大家可不要被这个名字给吓退了。

朋友的接风宴小编去到榆林的时候是朋友来接风的，一大群人点了很多的榆林美食，有洋芋叉叉，煎饼，枣糕等等，还有一盆看起来黑乎乎的东西，它就叫做黑愣愣，看起来好像不是很好吃的样子，但其实它是榆林非常有名的传统美食之一，大家去榆林别的饭店或者餐馆也能够见到这个美食，它看起来虽然不起眼，但是味道尝起来确实不错。

土豆做成的东西黑愣愣这道菜的原料是土豆，只不过把土豆打成了泥，加入了各种调味料之后用生粉搅拌，形成一个圆形的丸子，不用去炸它只要蒸熟就可以，蒸熟后这个食物可以蘸着料碗吃，或者配上各种烧好的浇头，它的可选择性挺多的，就看吃的人自己的爱好，并且不同的吃法会有不同的口感，大家吃的时候能够感受到土豆的软糯香甜，这道菜虽然没有特别的口感，但是这样质朴的感觉也非常的好。

基本上榆林的所有饭馆里都有这道菜，但是这道菜的知名程度也只在榆林比较出名一些，出了榆林并没有多少人知道这道菜，但大家听到名字的时候，不要太惊讶，大可以去尝试一下。

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