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农村各种野草的功效与作用(野草草药)

导语:农村不起眼的“野草”,作用可不小,下次遇到别错过!

农村不起眼的“野草”,作用可不小,下次遇到别错过!

说到药材,可能很多人都能联想到影视剧里背着竹篓上山的情境。现实生活中的药材有些也是来自无人居住的大山里,当然农村的各种田野间也有很多。

不过多数时候大家并不知道那些杂草竟然会是药材。今天小编就给大家介绍这几种在农村很常见的叶草,但其实也是非常珍贵的药材,有些甚至比人参都要贵重,万一碰到了可别错过!

一、肾草、肾茶

这是一种主要长在南方的植物,有的地方也叫猫须草或者化石草,一年四季长势都很好,并且随时都可以采摘。在民间也是一种大补药,尤其是少数民族多会采去作为药材。

在医学上来看,它是一种可以治疗肾脏疾病的上好药材,除此之外,对关节疼痛也有一定的抑制作用,所以叫做肾草;而其叶片的长相跟茶叶也有几分类似,所以也叫肾茶。

采回来的猫须草一般是直接切段晒成药材干,服用时可以煎汤喝,但最好还是遵医嘱,毕竟是药三分毒。

二、三叶青

同样是长在南方的药材,三叶青主要可以清热解毒、健脾开胃,同时还可以调整人体对免疫系统,增强机体的抵抗力,所以三叶青是一种比人身还要贵重的药材。

三叶青的采摘相比就稍微艰难,首先,采摘季节最好是在冬季,因为这时候的三叶青正处于休眠时期,质量在全年来说也是最好的;另外,采摘时候还得看植株的生长年限,一般三年以上的才会更值钱;最后,也是最关键的一点,它主要生长在灌木丛、溪边石缝等非常狭小的空间内,所以采摘难度相当大。

采回来的三叶青不但可以作为药材,由于它有增强人体免疫力的作用,所以平时家里做饭时候加点也是很好的,比如炖汤时加点块根,就是很好的补品。

三、苔干

据说苔干曾经可是朝廷贡品,不仅是乾隆年间名声大噪,就连周总理也形象地称它为“响菜”,可见它有多受欢迎。

苔干多数长在川渝和安徽等省份,它是一种色泽鲜绿、清脆爽口的野菜。它的味道有点像海蜇,营养价值也很高,具有养生和抗衰老的功效。

四、鸡舌草

在南方的稻田里,它被当作一种杂草,因为它长势比较好,容易影响到农作物的生长,所以经常让农民们头疼。但其实它是一种药材,处理好了也可以卖钱呢。

鸡舌草采摘回去之后,直接放锅里煲汤,就可以治疗口舌生疮、肺热咳嗽等常见的疾病。

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