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父母年纪大了吃什么保健品好(父母年纪大了需要吃点啥补品)

导语:父母年过七旬,建议子女:有条件多给老人吃6样,身体硬朗过晚年

这人一旦上了年纪,就变得格外仔细,买东西专挑便宜的,稍微贵一点摸都不摸。尤其是六七十岁的父母那代人,一辈子不舍得吃、不舍得穿,现在老了、干不动了,帮不上子女什么忙了,生活上就更抠搜了,虽然自己不觉得委屈,但当子女的看在心里也不是滋味。

养育之恩大过天,有条件的话还是要在父母的饮食上多费心思,平时多买点滋补好物给他们改善改善,嘴上不说、心里也是高兴的。三伏天本身胃口不好,食材的挑选一定要精心,建议子女:有条件多给老人吃这6样,营养不贵、常吃身体更硬朗,健康过晚年。

一、大虾

推荐做法:【虾仁鸡蛋羹】

1.碗中打入四个鸡蛋,加点盐、鸡粉、白醋,搅拌打散成蛋液,倒入蛋液1.5倍的温开水搅匀,然后把蛋液过滤一下、筛出气泡,淋入到深口盘里面,蛋液倒一半就可以了,另一半还有用。处理好以后放入上大气的蒸锅里面,先蒸6分钟把蛋羹蒸熟。

2.鸡蛋豆腐切成厚片;鲜虾仁清洗干净,开水下锅汆煮一下、去去腥味,虾仁变红以后捞出。6分钟以后把蛋羹取出来,摆上鸡蛋豆腐,淋上剩余的蛋液,放入锅中再蒸6分钟。

3.时间差不多了把蛋羹取出来,放上虾仁、浇上生抽、撒上葱花美味即成。

二、鲈鱼

推荐做法:【清蒸鲈鱼】

1.新鲜的鲈鱼洗净血水后沿着脊背把两侧划开,然后从腹部片开、让鱼能够展开。葱段摆放在盘底、姜片塞在鱼背,稍微加点食盐涂抹均匀腌制10分钟。

2.蒸锅中水烧开以后把腌好的鲈鱼放进去,一斤左右的鲈鱼蒸7分钟就可以了。

3.葱叶、生姜、红椒都切成细丝。7分钟以后取出鲈鱼,倒掉盘中的汁水,淋上蒸鱼豉油、撒上三丝,浇上200度的热油激发出香味,美味即成。

三、鸡肉

推荐做法:【鸡胸肉烧包菜】

1.新鲜的鸡胸肉片开、切成鸡丁,用清水抓洗干净,加少许白酒去腥,生抽10克抓拌,再淋点植物油封住腌制10分钟;包菜去除根茎撕成小块、清洗干净;红椒切片用来配色;再切点蒜片备用。

2.锅里烧油,四成油温倒入腌好的鸡丁,快速滑油20秒钟,鸡丁滑香以后倒出来控油。

3.锅里留底油,放入蒜片爆香,倒入沥干水分的包菜,开大火快速爆炒2分钟,包菜断生以后加入蚝油5克、生抽5克、食盐1克、鸡精1克翻炒化开调料,然后把鸡丁和红椒片,保持大火快速翻匀后即可装盘上桌。

四、木耳

推荐做法:【山药炒木耳】

1.山药去皮、斜切成片;红椒切成菱形片用来配色;木耳提前泡发、洗净,把比较大的撕开,另外切点葱丝备用。

2.烧半锅开水,放入木耳和山药快速汆煮1分钟,食材断生以后倒出来,用清水冲洗过凉、控水备用。

3.锅内烧油,放入葱丝炸香,放入木耳、山药和红椒片大火爆炒30秒钟,加入食盐、味精调味,勾入一点水淀粉增加吸附力,淋入明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。

五、花生

推荐做法:【花生饼】

1.首先,我们准备干花生200克,清洗干净后放入料理机中,加入适量的清水,用干豆模式打成花生泥。

2.打好以后倒入盆中,趁热加入适量的玉米面180克掺匀,温度降下来以后加入酵母3克、适量的面粉,继续搅拌揉成面团,发酵至原来的两倍大。

3.面团发酵好以后揉搓排气、搓成长条、揪成大小均匀的面剂子,把面剂子揉圆、压扁成圆形的小饼,再次发酵10分钟。电饼铛烧热、不用刷油,把饼坯放进去,盖上盖烙2分钟,然后翻面再烙2分钟。

4.来回多翻几次,差不多烙5分钟,小饼两面都烙成金黄色时即可出锅,粗细搭配营养高,好吃不贵价值高。

六、玉米

推荐做法:【玉米面窝窝头】

1.胡萝卜擦成细丝,小葱切成葱花放在一起,倒入适量的玉米面和面粉,加入食盐3克,五香粉1克,鸡粉2克,酵母3克,用清水和面,揉成团以后发酵至原来的两倍大。

2.面团发好以后取出来反复揉搓排气,然后搓成长条,分成大小均匀的剂子,把面剂子揉光滑,整理成窝窝头的形状,放在一边再次发酵10分钟。

3.蒸锅中水烧开以后把玉米窝头放进去,上气之后开始计时,中火蒸15分钟就熟了。

4.15分钟之后关火,停2分钟再掀开锅盖,咸香柔软的玉米面窝窝头就蒸好了,粗细搭配、还加了蔬菜丝,当早餐吃连菜都省了,营养饱腹、好消化易吸收。

俗话说“家有一老,如有一宝”,老年人可不能一上年纪就把自己当累赘,别光想着吃点馒头、稀饭填饱肚子就行了,平时一定要多吃有营养的食物,以上6样、个个高蛋白低脂肪,常吃手脚有劲精神好,你们身子骨硬朗了,当儿女才安心。

第一美食编辑:小雅

本文内容由小梓整理编辑!