乌鸡和普通土鸡相比营养价值高吗(乌鸡和普通土鸡相比营养价值一样吗)

导语：乌鸡和普通土鸡相比营养价值

与普通土鸡相比，乌骨鸡不仅肉质更加鲜美可口，其营养价值也更高，经常食用可以补充人体所需的多种物质。从营养学的角度来讲，乌骨鸡当中含有大量的氨基酸，可以补充人体所需要的赖氨酸。同时，乌骨鸡当中还有大量的膳食纤维，还有钙离子、铁离子、铜离子等微量元素，并且含有的胆固醇含量比较低。

1.乌骨鸡的营养成分：与普通鸡相比，乌骨鸡中各种营养成分含量均具有显著优势。现代医学研究表明，乌骨鸡中含有丰富的黑色素、维生素E、钙、铁、钾、B族维生素等营养物质，可以提供人体所需的十八种氨基酸和十八种微量元素，具有极高营养价值。另外，乌骨鸡中不仅蛋白质含量丰富，而且还具有高蛋白低脂肪的特点，其中的胆固醇和脂肪含量很低，食用时不会导致过多脂肪摄入。

2.乌骨鸡的功效作用：乌骨鸡可以为机体补充大量必须营养物质，进而促进机体生理功能的稳定和提高，具有延缓衰老、强筋健骨、补血补虚的作用。对骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血等疾病有一定的辅助治疗作用。

本文内容由小珊整理编辑！