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毛蚶的做法

毛蚶的做法:

1、买回来的毛蚶,洗好,用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚶吐干净。

2、清水煮开,放入葱段,姜片,八角。

3、倒入侵泡好的毛蚶。

4、煮的时候可以放小许的盐。

5、煮两个开的时候,毛蚶都张嘴了,就熟了。

6、捞出,放点香菜即可装盘。