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陈皮如何保存好

陈皮的保存方法步骤:

1、选取成熟的枝柑果实,减平果蒂,并挑选果皮完好的果实;

2、纵划三刀开皮,且保证果汁不沾到果皮上以防止烂皮;

3、将果皮放于向阳处,使其自然失水萎蔫,橘白向外;

4、经上述处理的果皮风干后,存放于密闭装置;

5、存放2到5个月后,用湿度为80%到90%的的潮湿空气加湿,以使果皮软化;

6、将软化后的果实定型并叠堆,将果皮堆捆绑并固定;

7、密封存放或存放于干燥处。