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请问一下木耳炒肉要炒多久

木耳炒肉大概需要炒10分钟左右。

食材:木耳适量、猪里脊肉100克、蒜苗少许、盐少许、生抽3勺、料酒1勺、胡椒粉少许、鸡粉少许、淀粉少许、葱少许。

步骤:

1、把木耳洗干净,用热水泡开。肉切薄片,蒜苗切段,葱切末。

2、肉片里放盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌好腌10钟。

3、热锅放入凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4、加酱油以及少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤。

5、少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘。