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土豆胡萝卜炒杏鲍菇的做法有哪些

主料:杏鲍菇200g、胡萝卜150g、土豆150g;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量

1、杏鲍菇洗净切片。

2、胡萝卜和土豆去皮洗净,切片。在水中浸15分钟。

3、杏鲍菇在锅中焯熟捞出,晾凉,攥干水分。

4、胡萝卜和土豆捞出,控干水分。

5、锅中加入油,烧至七成热,放葱花爆出香味。

6、下入胡萝卜和土豆片。煸炒一分钟。

7、放入杏鲍菇。

8、加入适量清水。

9、放入适量的盐、五香粉、酱油调味。

10、大火炖至熟透,出锅即成。