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小咸鱼怎么做好吃

香辣小咸鱼好吃,干香微辣,开胃下饭。

材料:

小咸鱼300克,青辣椒6个,红辣椒6个,大蒜5瓣,食用油30克,酱油6克,料酒6克,白糖3克,味精1、5克。

步骤:

1、小干鱼洗净沥干,辣椒洗净,切段,蒜洗净切末;

2、炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;

3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。