肉沫四季豆的做法(肉末四季豆)

导语：香到流口水的肉沫四季豆，下饭神器都靠它

非常下饭的一道菜我家小孩特喜欢吃四季豆

By 糯爸

用料

四季豆 25根肉末 150g小辣椒 4个姜适量蒜一瓣油适量盐适量生抽适量鸡精适量

1、四季豆洗好备用

2、根蒂切掉

3、另外一头也一样不需要改刀长条即可

4、准备好干辣椒段蒜片姜片肉沫

5、锅内烧油

6、油烧热下四季豆

7、7成油温炸制1分钟左右四季豆起皮倒入笊篱里滤油

8、锅内留底油

9、下肉沫煸炒

10、下小料煸炒

11、下四季豆

12、放入1勺半盐 2勺鸡精半勺糖翻炒

13、下入生抽1勺翻炒出锅

14、上桌有食欲吧

如果觉得没炒入味可以用淀粉勾个芡口味重点可以放花椒油和红油

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