水煮鱿鱼做出了什么菜(水煮鱿鱼做出了什么美味)

导语：水煮鱿鱼，做出了

水煮鱿鱼

【水煮鱿鱼】

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材料：

鱿鱼，香芹两根，青蒜两根，金钩豆瓣酱（没有郫县豆瓣也行），花椒，辣椒面，干辣椒，葱姜蒜，香菜少量。

做法：

1：鱿鱼去皮，去内脏，冲洗后切丝。

2：青蒜，香芹，葱切，香菜切段。

3：烧一锅开水放切好的鱿鱼丝，并放点料酒，时间稍微长一些，鱿鱼不怕煮。

4:另起一锅，放一点点油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中垫底。

5：油温7成热，放葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水，水开后放鱿鱼，加一点老抽和五香粉，水再开就可以盛出。

6：在盛着鱿鱼的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒。

7：重新起锅，油不用太多，油温要热，差不多8-9成，然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶也香菜即可。

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