滋补养生汤有哪些(滋补养生汤大全)

导语：美食｜学会这六道养生滋补汤，老妈女友没话讲

随着气温骤降，全国各地都开始迎接冬天的到来，秋冬养生第一课，绝对是——喝汤。

秋冬是的大好时节，称之为。今碗君作为一个一年四季都在喝汤的广东人，就不得不给大家好好推荐几款适合这个季节喝的养生滋补汤！

香菇鸡汤

主料：

柴鸡腿、1个香菇、20个、枸杞、姜、大葱、白糖、半调味匙、盐、料酒

做法：

①将干香菇泡发，洗净去根。鸡腿切块，姜切片，葱切段，备一把枸杞。

②锅倒凉水，放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块，捞出备用。

③ 另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。

④ 大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇、枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。

⑤ 三十分钟后可以放入小半调味匙的糖提鲜。转小火，十分钟后出锅～

点评:香香浓浓的鸡汤，营养指数超高，入冬前喝一碗简直是大补，不必担心寒气入身!

白菜豆腐汤

主料：

白菜、豆腐、蟹味菇、葱花、盐

做法：

①白菜洗净切块，豆腐切块，蟹味菇洗净，葱切葱花备用。

②锅里热油，爆香葱花，放进白菜大火翻炒，加进豆腐稍微翻炒。

③最后放进蟹味菇，加水炖煮，出锅前加入盐调味。

点评:虽然是素汤，但喝起来奶味十足，丝毫不会腻，特别是在北方地区，冰天雪地之中，喝一锅都不在话下哦！

莲藕排骨汤

主料：

莲藕、排骨、胡萝卜、蜜枣、姜、盐

做法：

①排骨洗干净，切块，放进开水中焯一遍，取出，用流动的清水冲去浮沫，沥干水分备用。

②莲藕去皮，切成块。胡萝卜洗净，切块。姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

③汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

④大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。调入适量盐即可出锅～

点评：正所谓“秋藕最补人”，用莲藕来炖鸡，养胃又滋阴、健脾又益气，是一款食补佳品！

香菇豆腐鲫鱼汤

主料：

鲫鱼、鲜香菇、豆腐、葱、枸杞、盐、生姜、植物油

做法

① 鲫鱼、香菇、豆腐洗净备好，将煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香，豆腐切片，香菇两朵切片，

②放入鲫鱼大火煎，煎至两面金黄。

③深锅放入鲫鱼，加开水没过鲫鱼，加盐，大火煮30分钟，汤色变白后放入豆腐。

④最后放入香菇同煮5分钟。出锅前放入葱花跟枸杞，焖1分钟即可出锅！

点评:香菇豆腐鲫鱼汤可谓是最平民的大补汤！鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色，浓郁鲜美，配上香菇豆腐，鲜掉眉毛！

黄豆海带排骨汤

主料：

排骨、黄豆、新鲜海带、姜、白醋、盐

做法：

①提前用清水把黄豆浸泡2至3小时；

②排骨洗干净后冷水下锅，大火烧开焯水2分钟去血沬后捞出洗干净；

③把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水和几滴白醋，大火烧开后转小火煲45分钟；

④再加入海带煲20分钟，最后调入盐即可。

点评：这道汤，不仅味道鲜，补钙、补气、补碘，一个都不落下！老人、小孩、孕妇都适合喝噢~

虾皮紫菜汤

主料：

干紫菜、虾皮、葱、姜、蒜、油、盐

做法:

①紫菜和虾皮冲洗干净、分别浸泡5分钟，葱姜蒜切好备用；

②炒锅下油，放葱姜蒜爆香后放入虾皮翻炒几下，再加入几勺开水烧开；

③下紫菜，中火煮2分钟左右，然后加盐调味并撒上葱花即可。

点评：做法简单，5分钟左右就能完成，虾皮提鲜入味，不善厨艺的朋友也能get的一款汤！

我们度过了无数个冬，冷冽的冬、刺骨的冬、飘雪的冬，无论以怎样姿态出现的冬最终都被妈妈的一碗汤转化成暖冬。

这个冬天，不如学会一道汤，换我们给妈妈一个暖冬吧！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小面创作整理编辑！