导语：孩子不爱吃蔬菜？试试这个做法，营养齐全味美鲜香，饱腹更健康

导语：孩子不爱吃蔬菜？教你1个做法，营养齐全味美鲜美，饱腹更健康

孩子不爱吃蔬菜，相信这是很多妈妈发愁的问题，其实这次要分享给大家的便是一款可以让孩子爱上吃蔬菜的方法，一款玉米面菜团子，以玉米面粉做皮，内里包裹鸡蛋、胡萝卜、白菜、豆腐等等食材，多样的搭配，使得这款菜团子营养齐全，而且味道非常鲜美，这款菜团子低脂且健康，尤其适合吃多了大鱼大肉之后吃，这款玉米面菜团子我常会用各种不同的蔬菜做搭配，孩子非常喜欢吃，轻松解决孩子不爱吃蔬菜的问题，下面我便将这款玉米面菜团子的做法分享大家。

玉米面菜团子的做法：

备用食材：玉米面70克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，小白菜2颗，豆腐1小块，食盐少许；

制作过程：第一步，小白菜择洗干净，胡萝卜先切成丝，在锅中添上水，待将水烧开后，滴入几滴食用油，放入小白菜焯水后，捞出，挤干水，胡萝卜丝焯过水；

第二步，捞出挤干水，将小白菜和胡萝卜分别切碎，豆腐一小块也切成小碎丁，鸡蛋磕入在碗中，加上一点食盐打散，淋入炒锅中炒熟划散，切碎，晾凉；

第三步，胡萝卜丁、小白菜碎、鸡蛋碎和豆腐丁一同放入碗中，加上食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油和少许的十三香，混合搅拌均匀，用手将拌好的馅料轻轻捏成团；

第四步，捏成小圆球，玉米面粉准备出适量，放在盘子中，将菜团子放入玉米面粉中滚一滚，让其可以均匀粘裹上玉米面粉，尽量不要露出菜馅；

第五步，将菜团子码放在蒸屉上，隔水上锅蒸，大火蒸8分钟，就熟了，关火后出锅。

小编总结：这款玉米面菜团子，可自行搭配蔬菜，经过一番的操作，部分蔬菜的怪味已经去除了，而又会将其营养充分保留，营养更鲜香，这样的食物中含有了多样的蔬菜，不担心孩子不爱吃蔬菜，而且因为其外皮是用玉米面做的，因此吃着更加健康，粗粮细作，全家人都非常喜欢，菜团子饱腹感非常强，早餐吃不怕挨饿，而且还能吃得非常健康，因此大家不要错过了学习。

烹饪小技巧：

1、小白菜和胡萝卜记得要焯水处理，可以帮助去除其怪味，口感更好，但记得焯水时间不可长，快速焯水出锅，避免营养流失，焯过水的蔬菜记得要挤干水，否则做玉米面菜团子的时候出水多，不易操作；

2、炒鸡蛋需要晾凉后再与小白菜等混合，否则热气会让其出水，调味料可以根据个人的喜好搭配，十三香可换成胡椒粉或者是花椒粉等，做菜团子需要快，操作时间不可太长，否则会让其出水；

3、要用玉米面粉，而不是玉米淀粉，裹玉米面粉的时候要轻轻滚动，不要捏，否则会出水，喜欢玉米面粉厚一点的，可以粘裹一层后撒上一点点水，再次粘裹，不会沾不上粉，玉米面财团要趁热吃，放凉了表皮会发硬。

如果你认为玉米面菜团子的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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