导语：自制早餐三明治，高蛋白低热量，大口吃也能轻松瘦，减肥党的福音

从春节到现在因为一直宅在家里，每天吃完饭就来个“葛优躺”，捧着手机一刷就是几个小时，运动量根本没有，所以体重也呈直线上升。立春早就已经过去了，一转眼就到春暖花开之际，衣服越穿越少，到时这身肥膘肯定遮挡不住，看来这减肥计划势必得提上日程了。说起减肥很多人都是信心满满的开始，坚持一两天后就受不了美食的诱惑，不能严格要求自己，最后以失败而告终。

其实减肥期有很多食物可以选择，可以多摄入高蛋白质食物、蔬菜和水果，不吃油炸和甜食等高热量食物，这样即使每餐都吃得很饱，体重也会下降，如果能一直坚持，养成易瘦体质，就算偶尔吃一顿大餐来解解馋，也并不会长胖呢！早餐是三餐中最重要的一餐，减肥期间我们可以把碳水食物集中在早餐，再搭配蛋白质和维生素，营养均衡又管饱。今天就来分享一款早餐三明治做法，主食材为吐司片、鸡胸、鸡蛋和蔬菜，简单快手没什么技术含量，味道也很不错，尤其适合减肥期的上班族和学生党。

【鸡胸肉蔬菜三明治】

所需食材：吐司片4片 鸡胸肉200克 蚝油5克 料酒5克 生抽8克 胡椒粉少许 玉米淀粉2克 鸡蛋2个 生菜叶适量 番茄1/2个 沙拉酱适量

制作步骤：

1.将鸡胸肉剔去表面筋膜，洗净后横着片成薄片，再用刀背在表面敲打，使鸡肉的组织松散。

2.将鸡肉放进容器中，调入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟。

3.生菜叶和番茄洗净，将生菜叶上的水分擦干，番茄切成厚一些的片状。

4.在三明治机的烤盘上刷少许食用油，接通电源开始预热，然后磕入鸡蛋煎至定型取出。

5.接着再把腌制好的鸡胸肉放进烤盘，煎至两面焦黄取出备用。

6.将烤盘清理干净，依次放入吐司片、生菜叶、沙拉酱、鸡胸肉、番茄片、沙拉酱。

7.然后再放煎好的鸡蛋和另一片吐司，盖上三明治机的上外壳，按下锁扣。

8.加热至吐司片表面呈焦黄色，打开盖子取出三明治，食材分量可以做两个三明治。

9.用油纸包起来再从中间切开，方便用手拿着食用，当然直接吃也可以啦！

10.一款低脂营养的鸡胸肉蔬菜三明治就完成了，搭配咖啡、牛奶、酸奶或果汁都超赞的！

小贴士：

吐司片可以选择原味或全麦的，早上时间比较紧张，鸡胸肉可以提前腌制，然后放进冰箱冷藏过夜，早上取出直接煎熟，这样既入味儿又节省时间。

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